დიეტა არ არის თქვენი საყვარელი საკვების უარის თქმის მიზეზი. საჭმლის სათანადო საკვებით მომზადების შემთხვევაში პიცაც კი არავითარ ზიანს არ მოაქვს.
Ეს აუცილებელია
- პიცა # 1:
- - 2 ს.კ. შვრიის ფაფა;
- - 30 მლ რძე;
- - 1 კვერცხი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი;
- - 1 პომიდორი;
- - 1 ბულგარული წიწაკა;
- - 50 გრ მაგარი ყველი;
- - 50 გრ შამპინიონი;
- - კამა მწვანეთა.
- პიცა # 2:
- - 1 ჭიქა კეფირი 1%;
- - 2,5 ჭიქა მთელი მარცვლეულის ფქვილი;
- - მარილის მარილი;
- - საჭმლის სოდა;
- - 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 100 გრ მოცარელას ყველი;
- - 100 გრ ალუბლის პომიდორი;
- - მტკნარი ისპანახი;
- - სანელებლები გემოვნებით (დაფქვილი წიწაკა, ორეგანო, მშრალი კამა).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შვრიის ფაფას დაასხით თბილი რძე და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი. შეურიეთ ადიდებულმა შვრიის და კვერცხის ნარევი ერთ ჭიქაში. მზა ნარევი ჩაასხით ცხელ, ზეთით შემწვარ ტაფაში.
ნაბიჯი 2
პიცის ბაზის მომზადებისას მოამზადეთ შევსება. ამისათვის პომიდორი და ბულგარული წიწაკა დაჭერით თხელ ნაჭრებად. დაჭერით შამპინიონები ნაჭრებად და მსუბუქად შეწვით. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. გაყავით კამა ტოტები უფრო მცირედ, მოაცილეთ მტევნები.
ნაბიჯი 3
გადააბრუნეთ შვრიის ბლინი და მოათავსეთ პომიდორი, სოკო და ბულგარული წიწაკა შემწვარი მხრიდან, ზემოდან მოაყარეთ ყველი. დაფარეთ ტაფა სახურავით და განათადეთ გაზქურაზე. ყველის დნობის შემდეგ, განათავსეთ მზა პიცა თეფშზე და მორთეთ კამა.
ნაბიჯი 4
# 2 პიცისთვის აურიეთ სოდა და მარილი ოთახის ტემპერატურაზე გაათბეთ კეფირთან. შეურიეთ ეს ნარევი ერთი სუფრის კოვზი თბილი მცენარეული ზეთით და მოზილეთ ელასტიური ცომი. გადააფარეთ ბამბის პირსახოცი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
თქვენი დიეტური პიცისთვის გააკეთეთ ნივრის სოუსი. ამისათვის გახეხეთ ნიორი და დააკავშიროთ ის დანარჩენ ზეთთან. ნარევს დაამატეთ დაფქული შავი და წითელი წიწაკა და სხვა სანელებლები, კარგად აურიეთ და დატოვეთ სოუსი შესაფუთად.
ნაბიჯი 6
სანამ ცომი და ნივრის კარაქი გადის, მოამზადეთ შევსება. ამისათვის პომიდორი დავჭრათ მეოთხედებად, ხოლო მოცარელა თხელ ნაჭრებად. გახეხეთ ისპანახი რაც შეიძლება პატარა.
ნაბიჯი 7
ცომი გაახვიეთ თხელ ფენად და განათავსეთ საცხობ ფორმაზე. წაუსვით მთლიანი ფქვილის პიცის ფუძეს ნივრის სოუსით, ზემოდან მოაყარეთ ისპანახი, ალუბლის პომიდორი და მოცარელა. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 160 ° C- ით გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
