ვაფლის რულონები ერთ-ერთი ტრადიციული ხელნაკეთი ცომეულია. მათი მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით, სხვადასხვა გემოვნების ვაფლის მოპოვებისას. სცადეთ რეგულარული შაქრის პურის რულონების ან დიეტის ვაფლის რულონების გამოცხობა და აირჩიოთ ის, რაც თქვენს ოჯახს მოსწონს.
Ეს აუცილებელია
-
- რეგულარული ვაფლები:
- 6 კვერცხი;
- 250 გრ შაქარი;
- 250 გრ მარგარინი;
- 0,25 ჩაის კოვზი სოდა;
- რძე
- ქვიშის ვაფლები:
- 1 კვერცხი;
- 30 გრ კარაქი;
- 0,5 ჭიქა შაქარი;
- 2 ჭიქა ფქვილი;
- სოდა;
- მარილი;
- წყალი
- დიეტური ვაფლები:
- 2 კვერცხი;
- 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- 250 გრ ფქვილი;
- 50 გრ შაქარი;
- სოდა;
- მარილი;
- რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მაცივრიდან ვაფლის პროდუქტების ნებისმიერი რეცეპტი ამოიღეთ. ცოტა ხნით დატოვეთ მაგიდაზე. ვაფლის დასამზადებლად ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კარაქი ან მარგარინი გრანულირებულ შაქართან ერთად მიქსერით, სანამ ერთგვაროვანი ბლანტი მასა არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი სუფთა, მშრალ თასში, სანამ მყარი ქაფი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ ფქვილი და სოდა დანის წვერზე. დაამატეთ მარილი.
ნაბიჯი 5
ათქვეფილი კვერცხი შეურიეთ კარაქისა და შაქრის ნარევს. ფრთხილად ჩაასხით ფქვილი ამ ნარევში. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 6
ცომში ჩაასხით წყალი ან რძე მცირე ულუფებით. ხახვის ბოლოს ცომი კოვზიდან უნდა ჩამოსხდეს ბლანტი, ბლანტი მასით.
ნაბიჯი 7
ვაფლის რკინა გავაცხელოთ. შეზეთეთ მისი შიდა ზედაპირი მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 8
ჩაასხით ცომი ძაფით ქვედა პლატფორმის ზედაპირზე. ეს უნდა გაკეთდეს თანაბრად და სწრაფად. დახურეთ ვაფლის რკინა და მსუბუქად გამოწურეთ სახელურები.
ნაბიჯი 9
გამოაცხვეთ პირველი ვაფლი მუქ ყავისფერამდე. დანარჩენი ვაფლები უნდა იყოს ოქროსფერი. ვაფლის რკინის შეზეთვა, როგორც საჭიროა.
ნაბიჯი 10
მზა ცხელი ვაფლი გააბრტყელეთ მილში ან ჩანთაში და დატოვეთ გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 11
შეავსეთ მზა ვაფლები კრემის ან კენკრის მუსით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაფლის ნამცხვრები ტორტების დასამზადებლად. მიირთვით ცხელი ან ცივი ვაფლის რულონები სასურველ სასმელებთან ერთად.
