ბოლო დროს რუსეთში იაპონური სამზარეულო წარმოუდგენელი პოპულარობით სარგებლობს. მეგაპოლისის მაცხოვრებლებს ყოველთვის არ აქვთ საკმარისი დრო ხელნაკეთი საჭმლის მოსამზადებლად, ამიტომ მათ ურჩევნიათ თავიანთ სახლებში მიტანილი საკვები შეუკვეთონ და აქ უეჭველი ლიდერია იაპონური სამზარეულო. დიდი ხანია ცნობილია სუშისა და რულონების სარგებელი, მაგრამ როგორ მოქმედებს მათი მუდმივი გამოყენება ფიგურაზე?
სხვადასხვა ინგრედიენტის გამოყენებით სუშისა და რულონების დამზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. რა თქმა უნდა, ძირითადი ინგრედიენტი არის უმი ან შებოლილი თევზი, მაგრამ თევზის ხორციც კი, რაც დამოკიდებულია ტიპზე, შეიძლება იყოს როგორც დაბალკალორიული, ასევე მაღალი კალორიული. დამატებითი პროდუქტები ასევე ხელს უწყობენ სუშის კალორიულ შემცველობას - იაპონური ომლეტი, ავოკადო, ნაღების ყველი, გველთევზა და ა.შ. ამრიგად, რაც ნაკლები ინგრედიენტებია გამოყენებული ამ იაპონური კერძის რეცეპტში, მით ნაკლები იქნება მისი კალორია. ყველაზე დაბალკალორიული კერძი ითვლება ბოსტნეულის სუში და თევზის რულონები.
სუში არის დაბალკალორიული კერძი, რომლითაც ნამდვილად შეგიძლიათ დაკარგოთ რამდენიმე დამატებითი ფუნტი, განსაკუთრებით მაშინ, თუ გაითვალისწინებთ, რომ სუში და რულონების ნაწილი მცირეა. სუში შესანიშნავად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და სასიკეთოდ მოქმედებს მის მუშაობაზე. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ სამარხვო დღეები, ამ პერიოდში მხოლოდ სუში მიირთვათ. სუშის ასეთი დიეტის ხანგრძლივობა განკუთვნილია რამდენიმე დღის განმავლობაში. დიეტის დროს, საუზმე, ლანჩი და ვახშამი უნდა შედგებოდეს მხოლოდ სუშისგან ან რულეტებისგან, ხოლო სასმელის მიღება მხოლოდ წყლის ან უშაქრო მწვანე ჩაის არის დაშვებული.
ერთი სუშის სავარაუდო კალორიული შემცველობა:
- კრევეტის სუში - 60 კალორია;
- სუში გველთევზით - 51 კალორია;
- სუში ათქვეფილი კვერცხით - 50 კალორია;
- სუში ხიზილალით - 39 კალორია;
- სუში ორაგულით - 38 კალორია;
- სკალპის სუში - 24 კალორია;
- კალმარის სუში - 22 კალორია
რულონების სავარაუდო კალორიული შემცველობა (100 გრ):
- რულეტი "კალიფორნია" - 176 კალორია;
- რულეტი "უნაგი" - 173 კალორია;
- როლი "კიოტო" - 155 კალ;
- როლი "ფილადელფია" - 142 კალ;
- როლი ორაგულით - 116 კალორია;
- ავოკადოთი გადაახვიეთ - 112 კალორია;
- რულეტით გრაგნილი - 110 კალორია;
- რულეტი "ალასკა" - 90 კალ;
- გადაახვიეთ კიტრით - 80 კალ.
სუში არა მხოლოდ დაბალკალორიული კერძია, არამედ ძალიან ნოყიერი კერძიცაა. საშუალოდ, ერთი სუში შეიცავს 60 კალორიას და, მაგალითად, ერთ ფუნთუშას აქვს დაახლოებით 80 კალორია, შოკოლადის კოლოფს დაახლოებით 570 კალორია. ამასთან, ტკბილეულში ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებები არ არსებობს, ხოლო სუში მდიდარია ნახშირწყლებით, ცილებით, მინერალებით, ვიტამინებით და ამინომჟავებით. გარდა ამისა, სუში, თევზის წყალობით, არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების შესანიშნავი წყარო.
