თუ მოგწონთ მარტივი და გემრიელი ხელნაკეთი დესერტები, აუცილებლად სცადეთ ფუნთუშა და ხაჭოს ნამცხვარი. იგი სწრაფად იწვება, აქვს დელიკატური გემო და ზომიერი კალორიული შემცველობა. მთავარია, ტორტს მოხარშვის შემდეგ კარგად დადუღდეს. პროდუქციის ძირითადი ნაკრები შეიძლება შეავსოთ შოკოლადით, მარმელადით, ჩირით და სხვა გემრიელი ინგრედიენტებით.
ხაჭოს სწრაფი ნამცხვარი
ეს მარტივი, მაგრამ გემრიელი ტორტი შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენს საღამოს ჩაისთან ერთად. თუ უფრო ტკბილი დესერტი გიყვართ, გამოიყენეთ შაქრის ფუნთუშები. მათთვის, ვინც უფრო დელიკატურ არომატს ანიჭებს უპირატესობას, კრეკერებით დამზადებული ტორტი შესაფერისია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 400 გრ რბილი ხაჭო;
- 500 გრ bkb rhtrthjd შაქრის ფუნთუშა;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 150 გრ კარაქი;
- 1 ჭიქა რძე;
- 50 გრ უთესლო ქიშმიში;
- 2 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
შეურიეთ შაქარი დარბილებულ კარაქს და კარგად შეიზილეთ. დაუმატეთ ხაჭო და ნარევი ათქვიფეთ ბლენდერით. ხაჭოს მასა გაყავით 2 ნაწილად. ერთში აურიეთ კაკაო, მეორეს დაამატეთ წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი ქიშმიში.
მოამზადეთ ბრტყელი კერძი ან საცხობი ფურცელი. ჩადეთ ფუნთუშები რძეში და მჭიდროდ მოათავსეთ თეფშზე. ფენის დაგების შემდეგ წაუსვით ხაჭოს კრემი ქიშმიშით. დაფარეთ კრემი ფუნთუშების კიდევ ერთი ფენით. მოათავსეთ ხაჭო კაკაოსთან ერთად. ალტერნატიული ფენები სანამ საჭმელი არ გაგიწურდებათ. სურვილის შემთხვევაში, ნამცხვარი შეიძლება დავარცხნათ კაკაოს დარჩენილი კრემით ან დაფაროთ მუქი, რძიანი ან თეთრი შოკოლადის ნაყინი. გავაჩეროთ ნამცხვარი მაცივარში ორი საათის განმავლობაში, შემდეგ დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ.
ხაჭოს ნამცხვარი ხილით
ეს სამფენიანი ტორტი ძალიან ლამაზად გამოიყურება. სავსებით შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრაზე მიტანა - მაგალითად, ბავშვების დაბადების დღისთვის. ექსპერიმენტი ხილის არომატით. მსხლის, გარგარის და მანგოს კონსერვი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ატმის ნაცვლად.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 200 გრ შაქრის ორცხობილა;
- 400 გრ რბილი ხაჭო;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 100 გრ კარაქი;
- 3 ს.კ. კოვზი ალუბლის სიროფი;
- 3 ს.კ. კოვზები რძე;
- 6 ს.კ. კოვზი ჟელატინი;
- 200 გრ მარმელადი;
- დაკონსერვებული ატამი და ალუბალი.
ფუნთუშა ნაჭუჭში. განათავსეთ მასა გაყოფილი ფორმა, sprinkle რძე და tamp მჭიდროდ. ხაჭო გახეხეთ დარბილებული კარაქით, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მარმელადი. 2 ს.კ. შეურიეთ ჟელატინის კოვზები ნახევარი ჭიქა თბილი წყლით. ჟელატინის ნარევი განათავსეთ გაზქურაზე და აურიეთ, დაველოდოთ კრისტალების მთლიანად გახსნამდე. ოდნავ შეაგრილეთ ნარევი და დაუმატეთ ხაჭოს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ხაჭოს მასა მოათავსეთ ყუთში, გახეხეთ ზედაპირი.
ატამი ამოიღეთ სიროფიდან და მშრალი. დავჭრათ კიდეც ნაჭრებად და გავაფართოვოთ ნამცხვრის ზედაპირზე სასწორების სახით. ატმის ნაჭრებს შორის მოათავსეთ ორთქლიანი დაკონსერვებული ალუბალი. დარჩენილი ჟელატინი დაასხით 0,75 წყლით, გაათბეთ, ჩაასხით ალუბლის სიროფი და აურიეთ. ნარევი გავაციოთ და დავასხათ ტორტის ზედაპირზე. დესერტი მოათავსეთ მაცივარში დასაყენებლად, შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან და მიიტანეთ სუფრის თეფშზე.
