ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა შვრიის ფაფა და შოკოლადი, დამზადებული ნამცხვრები გემრიელი და ნაზია. დაუთმეთ დრო და გამოაცხვეთ ასეთი მშვენიერი დელიკატესი.
Ეს აუცილებელია
- - ქოქოსის ზეთი - 1/4 ჭიქა;
- - შაქარი - 1/2 ჭიქა;
- - ყავისფერი შაქარი - 3/4 ჭიქა;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 კოვზი კოვზი;
- - დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- - მარილი - 3/4 ჩაის კოვზი;
- - შვრიის ფაფა - 3,5 ჭიქა;
- - შავი შოკოლადის საპარსი - 1 მინა;
- - ნუშის ზეთი - 1 მინა;
- - ვანილინი - 2 ჩაის კოვზი;
- - სელის მარცვალი - 2 სუფრის კოვზი;
- - წყალი - 6 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე ღრმა თასში აურიეთ ნუშის კარაქი, შაქარი, ყავისფერი შაქარი და ოთახის ტემპერატურაზე გალღობილი ქოქოსის ზეთი. ზემოაღნიშნული ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად ავურიოთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
სელის მარცვლები შეუთავსეთ წყალს. ამისათვის აუცილებლად უნდა გამოიყენოთ თბილი წყალი. განათავსეთ ეს ნარევი მთავართან ერთად ვანილთან ერთად. აურიეთ მიღებული მასა, როგორც უნდა.
ნაბიჯი 3
ცალკე ღრმა ფსკერის ჭიქაში აურიეთ შვრიის ფაფა, დარიჩინი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ინგრედიენტების შერევის შემდეგ მიღებული ნარევი გადაიტანეთ შაქრებისა და ზეთების მასაზე. შემდეგ დაამატეთ შავი შოკოლადის საპარსი იქ. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ამრიგად, თქვენ მიიღებთ ცომს შვრიის მომავალი შოკოლადის ჩიპიანი ნამცხვრებისთვის.
ნაბიჯი 4
მიღებული შვრიის-შოკოლადის მასისგან ნაზად გამოაცალეთ ცალი ნაჭრები, რომელთა ზომა დაახლოებით ტოლია ქათმის კვერცხის ზომისა და გადაახვიეთ ბურთის ფორმა. განათავსეთ ეს ფიგურები საცხობ ფურცელზე ისე, რომ ცომის თითოეულ ბურთულს შორის მინიმუმ 7-8 სანტიმეტრი იყოს მანძილი. ეს უნდა გაკეთდეს, რადგან სამზარეულოს პროცესში ნამცხვრები გაიზრდება.
ნაბიჯი 5
გააგზავნეთ დელიკატესი ღუმელში 180 გრადუსზე გამოსაცხობად 10-15 წუთის განმავლობაში - მისი კიდეები უნდა მოყავისფრო გახდეს.
ნაბიჯი 6
მზა ცომეული გააჩერეთ გამორთულ ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში. შვრიის შოკოლადის ჩიპი მზად არის!
