Mannik არის ძალიან გემრიელი საკონდიტრო ცომეული, რომელიც მზადდება semolina– ს დამატებით, რის გამოც ის ხდება მტვრევადი და ჰაეროვანი. ჩვეულებრივ, მანანა მზადდება არაჟანზე, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს კეფირით.
Ეს აუცილებელია
-
- 2 კვერცხი
- ნახევარი ჭიქა შაქარი
- 100 გრ მარგარინი
- 2 ს.კ. კოვზი მაიონეზი
- 0,5 ლ კეფირი
- 300 გრ semolina
- ნახევარი ჭიქა ხორბლის ფქვილი
- სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ გულები ორი კვერცხისგან, ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქრით, სანამ თეთრი ქაფი მოვა. სცემეს თეთრების ცალკე რამდენიმე tablespoons შაქარი სანამ მაგარი ქაფი ფორმები და ავურიოთ მათ yolks.
ნაბიჯი 2
სითბოს 100 გრ მარგარინი ან კარაქი, სანამ არ დაიშალა და დაასხით შევიდა კვერცხი შაქრის ნარევი. მთავარი ის არის, რომ დავრწმუნდეთ, რომ მდნარი fat არ არის ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კვერცხი curl შევიდა ფანტელები.
ნაბიჯი 3
რჩეულებში ორი tablespoons საქართველოს მაიონეზი და დაასხით 0,5 ლიტრი კეფირი. მასა საგულდაგულოდ აურიეთ, რის შემდეგაც დაასხით 300 გრ semolina და ნახევარი ჭიქა sifted ფქვილი.
ნაბიჯი 4
ცომი კარგად მოზილეთ და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, რომ სემინარი შეშუპდეს. მიუხედავად იმისა, რომ იგი შეჰყავთ, მზადდება მანანის ცხობის ფორმა. მისი ზედაპირი ცხიმდება მცენარეული ზეთით და ასხამენ semolina- ს და შემდეგ გადააქვთ ზედმეტი მარცვლეულის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 5
მოცემულ ცომში დაამატეთ ნახევარი კოვზი საცხობი სოდა, ლიმონის წვენის კოვზით გაჟღენთილი და მზა ფორმაში გაანაწილეთ. მანანა ცხვება კეფირიდან გრილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში
ნაბიჯი 6
მზაობის დასადგენად, ასწორეთ ასანთის საშუალებით, თუ ცომი არ გეკვრება, ეს ნიშნავს რომ მანანა ცხვება. მას ფორმიდან ამოიღებენ ჭურჭელზე, აცივებენ და შემდეგ ასხამენ შაქრის პუდრას ვანილით.
