Skones არის ლონდონელთა ხუთსაათიანი ჩაის ერთგული თანამგზავრი. ტრადიციულად, ისინი მზადდება სამკუთხედების ფორმის სახით და იყენებენ ქიშმიშის შემავსებლად. ჩვენ ტრადიციას ჩამოვშორდებით: ჩვენი სკონები მრგვალი და ბანანი იქნება!
Ეს აუცილებელია
- 20 ცალისთვის:
- - 600 გრ ფქვილი;
- - 5 ჩ.კ. ფქვილი;
- - რამდენიმე მარილი მარილი;
- - 1 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 2 საშუალო მწიფე ბანანი;
- - 200 მლ მძიმე კრემი;
- - 300 მლ უცხიმო რძე ან კეფირი;
- - 140 გრ შაქრის შაქარი;
- - კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით.
ნაბიჯი 2
გაატარეთ ფქვილი დიდ კონტეინერში მარილით, დარიჩინით, გამაფხვიერებელითა და შაქრის პუდრით. ათქვიფეთ, ისევ კარგად აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
ბანანი გახეხეთ ბლენდერში ან გაანადგურეთ. მშრალი ინგრედიენტების ნარევში გააკეთეთ დეპრესია და ჩადეთ პიურე. შეურიეთ, რომ ერთიანად მოხდეს მასა.
ნაბიჯი 4
დაუმატეთ ნაღები და რძე ან კეფირი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და შევაგროვოთ ცომი ბურთულად.
ნაბიჯი 5
დაასხით სამუშაო ზედაპირი ფქვილით და გადაიტანეთ ცომი მასზე. გააბრტყელეთ 2,5 სმ სისქის ფენა. ჭიქის გამოყენებით ამოჭერით წრეები და გადაიტანეთ მზა საცხობ ფორმაში. კარაქი დაჭერით კუბიკებად სკონების რაოდენობის შესაბამისად. თითოეულ ფუნთუშაზე წაუსვით კარაქის ნაჭერი და შედგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ნატურალური იოგურტი ან სქელი მურაბა იდეალური თანმხლები იქნება მზა ცომეულისთვის.
