მინერალური წყლის ნამცხვრები კიდევ ერთი ვარიანტია საკონდიტრო ნაწარმის შეკვეთისთვის. ეს ნამცხვრები ღვეზელებს ჰგავს, ძალიან გემრიელი და ცოტა ხრაშუნა აღმოჩნდა და გამოუცდელი დიასახლისიც კი გაუმკლავდება მათ მომზადებას.
სხვათა შორის, ამ ნამცხვრების მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ კვერცხით და ხახვით, არამედ შეგიძლიათ მოამზადოთ მათი გახეხილი ყველის შევსება, ყველისა და კარტოფილისგან, მხოლოდ კარტოფილიდან მწვანილით. და თქვენ შეგიძლიათ ერთდროულად გააკეთოთ ნამცხვრები სხვადასხვა ფითხით, შემდეგ კი სახლის აღტაცების შეზღუდვა აღარ იქნება.
ტორტების დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
Საუკეთესოსთვის:
- მინერალური წყალი - 1 მინა;
- შაქარი - 2 tsp;
- მარილი - 1 ჩ.კ. ზევით;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ს.კ. ლ;
- ფქვილი - 2 - 3 ჭიქა.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მწვანე ხახვი.
ჩაასხით ჭიქა გაზიანი მინერალური წყალი თასში, დაასხით მარილი, შაქარი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ სანამ ფხვიერი ინგრედიენტები არ დაიშლება. გახეხეთ ფქვილი და ასევე ჩაასხით მინერალურ წყალში, მოზილეთ ციცაბო ცომი. ჩვენ გავაფართოვეთ იგი მაგიდაზე, რომელიც ფქვილითაა დაყრილი და მოზილეთ მანამ, სანამ ხელი არ შეგეყრებათ. გაყავით ცომი 10 - 12 მუწუკად, თითოეული მათგანი ნამცხვრად მოზილეთ.
მოხარშეთ კვერცხი, გააცალეთ კანი, წვრილად დაჭერით და შეურიეთ დაჭრილ მწვანილს. გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი ან დაამატოთ სანელებლები. შემდეგ თითოეული ნამცხვრის ცენტრში ჩაყარეთ შევსება და წაუსვით დესერტის კოვზი. ამ ეტაპზე ვიღებთ ჩვეულებრივ ღვეზელებს.
ახლა თითოეულ ღვეზელს გავაბრტყელებთ 1, 5 - 2 სმ სისქის სისქით. ტაფაში გავაცხელოთ მზესუმზირის ზეთი და ჩავდოთ მასში ჩვენი ტორილები, შევწვათ ორივე მხრიდან.
ჩვენ ხელსახოციზე გავაფინეთ ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად და მივირთვათ.
