Prune სალათი არის სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება. შეგიძლიათ განებივრდეთ კულინარიული შედევრით სამუშაო დღეებში, ნაჩქარევად მოამზადოთ თქვენი საყვარელი სალათის ახალი ვარიანტი - კალმარით.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გ კალმარი;
- - 200 გრ ქლიავი;
- - 100 გრ უმარილო ყველი (მოცარელა ან ჩვეულებრივი ქვეყნის რძე);
- - 150 გ მაიონეზი;
- - 1 კომპიუტერი. ტკბილი წიწაკა (სურვილისამებრ);
- - მარილი,
- - დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაითვალისწინეთ ინგრედიენტების რაოდენობა. ქლიავის ზედმეტად თაფლიანი გემო ადვილად ჩრდილავს სხვა არომატს და შეიძლება კერძი ძალიან ბლანტი და შაქრიანი გახდეს ტკბილი. ქლიავს სალათს მხოლოდ პიკანტისა და სიღრმის დასამატებლად. ზღვის პროდუქტებით, ჩირი ახალი ფერებით იფრქვევა. სალათი ქლიავითა და კალმარებით არის უკვე საყვარელი ქათმის არა კლასიკური ვერსია ქლიავითა და მაიონეზით. თუ მოულოდნელად ჩიტი არ არის ხელთ, ის ადვილად შეიძლება ჩაანაცვლოს კალმარით, სუნელი მსუბუქი უმარილო ყველით.
ნაბიჯი 2
ქლიავი, გაჟღენთილი და ორმო, დაჭრილი ზოლებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე ან დაჭერით ზოლებად. მოხარშეთ კალმარები დამარილებულ წყალში 7 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით ნახევრად რგოლებად. ჩამოიბანეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ მარილი, პილპილი და მაიონეზი. მორთეთ ახალი ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვის რგოლები, მოხარშული კვერცხის ნაჭერი, სურვილისამებრ. გააჩერეთ 10 წუთი.
