ეგზოტიკური და უცნაური ხილის იშვიათი მყიდველი ფიქრობს იმაზე, საიდან გაჩნდა, როგორ და რაზე იზრდება, როგორ იკრიფება. კიდევ უფრო ნაკლებად ხშირად ჩნდება კითხვა, რომელი გზით (ჰაერი? ზღვა? მიწა?) ისინი დაფარავდნენ სანამ მყიდველის ხელში მოხვდებოდნენ. ამრიგად, უცხოეთში ხილის მოყვარულთა აბსოლუტური უმრავლესობა დარწმუნებულია, რომ მათ იციან სად და როგორ იზრდება ბანანი - აფრიკაში პალმის ხეებზე. და … შეცდებიან.
ბანანის სამშობლო
მართლაც, ბევრს სჯერა, რომ ბანანის სამშობლო აფრიკაა. Ეს არ არის სიმართლე. სინამდვილეში, ბანანი აფრიკის კონტინენტზე სამხრეთ-აღმოსავლეთი აზიიდან მოვიდა, ძირითადად ინდოეთის და ჩინეთის ტროპიკული და სუბტროპიკული რეგიონებიდან. ამ ქვეყნებში ბანანს დიდი ხანია პატივს სცემენ, როგორც წმინდა ხილს, რომელიც აღადგენს ძალას და ამკვრივებს გონებას. იმ დროიდან შემორჩენილი ზოგიერთი ძველი ინდური პაგოდას სახურავს აქვს ბანანის ფორმა, რაც აქ პატივს სცემდა ამ ხილს.
გარდა ამისა, ბანანის კულტურა ინდოეთიდან და ჩინეთიდან მცირე აზიაში გავრცელდა. და იქიდან ის უკვე გადაიტანეს აფრიკაში არაბი ვაჭრების მიერ, რომელთათვისაც შუა საუკუნეებში ინდოეთის ოკეანის წყლები წარმოადგენდა იგივე "შიდა ზღვას", როგორც ხმელთაშუა ზღვა ძველი ბერძნებისა და რომაელებისათვის. იმავე ვაჭრებმა ბანანი ჩამოიტანეს პალესტინასა და არაბეთში.
უნდა ითქვას, რომ პორტუგალიის ნავიგატორების გამოჩენისთანავე აფრიკის დასავლეთ სანაპიროზე (ეს XV საუკუნის დასაწყისში იყო), ბანანმა უკვე "შემოუარა" მთელს კონტინენტს დასავლეთიდან აღმოსავლეთისკენ. პორტუგალიელებმა ისინი პირველად გვინეაში სცადეს. გარეგნული ხილი მათი გემოვნებით გამოირჩეოდა. მათ ბანკიდან პირველი შემოიტანეს კანარიის კუნძულებზე აფრიკიდან, შემდეგ კი დაიწყეს დარგვა მათ კოლონიებში ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში.
ეს რამდენად საინტერესო აღმოჩნდა: ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის ქვეყნებმა მიიღეს ბანანის ბოლო პლანტაციები მსოფლიოში და ყველაზე წარმატებული იყვნენ მათი გაშენებასა და გაყიდვაში. პანამა, კოლუმბია, ეკვადორი დღეს ბანანს ამარაგებს მთელ ევროპას. რაც შეეხება რუსეთს: თუ ადრე მოსახლეობა მხოლოდ კუბურ ბანანს ჭამდა, ახლა ევროპელებთან ერთად ისინი ძირითადად ეკვადორისგან ყიდულობენ ხილს.
როგორ იზრდება ბანანი
ბანანები იზრდება პალმის ხეზე. ასე რომ, ყველა პასუხობს. ისე, თითქმის ყველაფერი. სინამდვილეში, ენციკლოპედიური მონაცემებით, ბანანი "მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეების გვარია". ან: "ხის მსგავსი მაღალი მცენარეების გვარი ბანანის ოჯახიდან, რომელსაც აქვს უზარმაზარი ფოთლები და დიდი ზიგომორფული ყვავილები, რომელსაც ყური აგროვებს". ესე იგი - ბანანი ბალახზე იზრდება.
დიახ, ცენტრალური რუსეთის მკვიდრი, რომელიც შეჩვეულია მარწყვის ან, მაგალითად, მოცვის კრეფას ბალახში, სამ სიკვდილს გადააჭარბებს, ძნელად წარმოიდგენს, რომ ბანანის მტევანი ნახევარი ცენტნერით იზრდება ბალახოვან მცენარეზე, რომლის სიმაღლეა 5-დან 9 მეტრამდე. მართალია, ეს ბუნებაშია, სადაც ზოგადად სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს 12 ან მეტ მეტრს, ხოლო სელექციონერების მიერ გამოყვანილი და დღეს გაშენებული ბანანი არ აღემატება ერთ ან ორ მეტრს. მაგრამ ის ასევე შთაბეჭდილებას მოახდენს …
გარდა ამისა, ერთი ასეთი "ბალახის შრის" დიამეტრია 10, ან კიდევ მეტი სანტიმეტრი. მის ზედა ფანტებზე გაშლილი გრძელი ფოთლების კონაა (მათ ევროპელები იღებენ პალმის ტოტებისთვის). დაახლოებით ერთნახევარი მეტრის სიგრძის ერთგვარი მაგისტრალი ფოთლოვან როზეტს ეკიდება. ეს არის inflorescence, რომელზეც 250-300 პატარა ბანანის საკვერცხე იქმნება. ევროპელი მაგისტრალს რომ ჰგავს, უფრო სწორი იქნება, თუ მტევანს ეძახიან და რაც დევს ბაზარზე და მაღაზიებში, სინამდვილეში არ არის მტევანი, არამედ ხუთიდან რვა შერწყმული ხილის მტევანი. ბანანის ნამდვილი მტევანი არის ჯაგრისების ნაკრები, რომლებიც ძალიან მჭიდროდ ერწყმის ერთმანეთს.
