რეცეპტი ნამდვილად უნივერსალურია: სწრაფი, მარტივი და ხელმისაწვდომი! შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრისთვის და სამუშაო დღის დილისთვის!
Ეს აუცილებელია
- - 4 ფურცელი ფილოს დაჭიმული ცომი;
- - 20 გრ კარაქი;
- - 250 გრ პასტის ხაჭო;
- - 150 გ ორმოსანი ალუბალი;
- - 1, 5 ს.კ. შაქრის ფხვნილი;
- - 1 ს.კ. დაშაქრული კოჭა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯანჯაფილი წვრილად დაჭერით. კენკრა, თუ დიდია, ასევე საუკეთესოა შუაზე გაჭრა. ამასობაში, ღუმელი 180 გრადუსამდე გავაჩერეთ და საცხობი ფურცელი მოვამზადოთ - პერგამენტით დავფაროთ.
ნაბიჯი 2
ხაჭოს ავურიოთ შაქრის პუდრა, კოჭა და ალუბალი. ფილოს ცომი დავჭრათ დაახლოებით 5 სმ სიგანის ზოლებად. გაადნეთ ზეთი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში და ზეთი წაუსვით ფუნჯით.
ნაბიჯი 3
თითოეულ ზღვარზე ჩვენ გავავრცელებთ პატარა შევსებას (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი) და ჩამოყაროს სამკუთხედი. ჩვენ დავდეთ პერგამენტზე და შევდოთ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთი. გააგრილეთ მზა ცომეული და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
