გემრიელი ნამცხვრების მომზადებისთვის არ არის საჭირო ორცხობილის ცხობა. მე გთავაზობთ ჟელე ნამცხვრების დამზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - მარწყვის ჟელე - 3 პაკეტი;
- - კივის ჟელე - 2 პაკეტი;
- - შედედებული რძე - 2 ქილა;
- - ჟელატინი - 90 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის კივისა და მარწყვის ჟელის განზავება, როგორც ეს მითითებულია შეფუთვაზე.
ნაბიჯი 2
ამასობაში შედედებული რძე მოათავსეთ ცალკე ჯამში. სცემეს მას საფუძვლიანად.
ნაბიჯი 3
ჟელატინი ჩაასხით ჭიქაში და დაასხით 250 მლ ცხელი წყალი. დატოვეთ ამ მდგომარეობაში, სანამ არ შეშუპდება, ანუ 10-15 წუთით. ჩაასხით ადიდებულებული ჟელატინი ქვაბში, ჩაიცვით ცეცხლზე და გააცხელეთ, სანამ ის მთლიანად არ გახსნის. შემდეგ მიღებული მასა შეურიეთ შედედებული რძით. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. შედეგი უნდა იყოს ნაღების ჟელე.
ნაბიჯი 4
საცხობი კერძი გადააფარეთ საკვებ ფირზე, ისე, რომ მისი კიდეები ჩამოიხრჩო. განათავსეთ მასში მარწყვის ჟელე პირველი ფენა და შედგით მაცივარში 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
დროის გასვლის შემდეგ, მაცივრიდან მოაცილეთ ფორმა და შეავსეთ ჟელის მეორე ფენა, მაგრამ მხოლოდ ამჯერად. განათავსეთ ცივი 15 წუთის განმავლობაში. ამრიგად, შეავსეთ მთელი ფორმა, ჟელის ფერების მონაცვლეობით.
ნაბიჯი 6
შეავსეთ ჟელე შევსებული ფორმა, რომ გაყინოთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. ამოიღეთ გაყინული დესერტი, დაჭერით და მიირთვით. ჟელე ნამცხვრები მზად არის!
