როგორ საზ სუფლე ორმაგ ქვაბში

2024 ავტორი: Brandon Turner | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 01:52

ორმაგ ქვაბში მოხარშული კერძები ხასიათდება შემცირებული კალორიული შემცველობით და ცხიმის შემცველობით. მაგრამ ამავე დროს, ისინი შეიძლება ძალიან გემრიელი და ორიგინალური იყოს. ხორცის კერძების თემაზე კი ვარიაციები ახალ არომატს იღებს

Ეს აუცილებელია

- ქათმის სუფლე:
- ქათმის ფილე - 700 გ;
- რძე - 250 მლ;
- თეთრი პური - 50 გრ;
- ცილა - 1 pc;
- კარაქი;
- მარილი
- წიწაკა
- სუნელი
- ყაბაყის სუფლე:
- ყაბაყი - 1 ცალი;
- რძე - 50 მლ;
- კვერცხი - 1 ც;
- კრეკერი - 20 გ;
- კარაქი;
- მარილი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ქათმის სუფლე

ჩამოიბანეთ ქათმის მკერდი, დაჭერით წვრილად და გახეხეთ ან გახეხეთ ბლენდერში.

ნაბიჯი 2

გამოაცალკევეთ თეთრი პური ქერქისგან, გახეხეთ ბლენდერში, სანამ არ დაიშლება. განათავსეთ პური ღრმა თასში და დაფარეთ რძე.

ნაბიჯი 3

დნება კარაქი წყლის აბაზანაში.

ნაბიჯი 4

შეუთავსეთ და აურიეთ სანამ არ გამარტივდება ქათმის ფილე, დაჭერილი თეთრი პური, კარაქი, მარილი და სანელებლები. აურიეთ, რომ ჩამოყალიბდეს ერთგვაროვანი, მაგრამ საკმაოდ თხევადი კონსისტენცია. მისი მიღება შეგიძლიათ აურიეთ რძის დამატებით. მიღებული ნარევი კვლავ გახეხეთ ბლენდერში.

ნაბიჯი 5

დაანგრიეთ ნედლი, ცივი კვერცხი და გამოყავით ცილები გულიდან. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ძლიერ ქაფში და დაამატეთ მარილის მარილი.

ნაბიჯი 6

მიღებული მასა ნაზად შეურიეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილას და კარგად აურიეთ.

ნაბიჯი 7

ჩაყარეთ კონტეინერი დახურული ფსკერით კარაქით და მოათავსეთ დაფქვილი ხორცი. გლუვი ზედაპირზე.

ნაბიჯი 8

განათავსეთ კონტეინერი თასში ქვედა დონეზე, დაფარეთ და მოხარშეთ 30-35 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით წყალი ორთქლში ყველაზე დაბალ გარემოში. მოხარშვის შემდეგ კუპრის ნაჭრები სუფლეზე მოათავსეთ.

ნაბიჯი 9

ყაბაყის სუფე

ეს კერძი შესაფერისია 1 წლის ჩვილებისთვის, თუ ბავშვი არ არის ალერგიული კვერცხის გულით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, yolks- ის დამატება შეიძლება გამოირიცხოს.