თუ ტკბილი კბილი გაქვთ, მაგრამ ბევრი შაქრის ჭამა არ შეგიძლიათ, მოამზადეთ გემრიელი დესერტები ჩირით, თაფლით, ბანანით ან კაკალით. ამ ინგრედიენტებთან ერთად ხელნაკეთი ნამცხვრები ორიგინალური გემოთი და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა.
ტკბილი ორცხობილა ჩირით
ორცხობილა ჩირით - მშრალი გარგარი, ქლიავი, ქიშმიში, ჩირი - ძალიან ლამაზი და გემრიელია. ფუნთუშა ცომი შეიძლება წინასწარ მომზადდეს და შეინახოს საყინულეში. მოხარშვის წინ, დაჭერით ნაწილებად და გამოაცხვეთ - ჯანსაღი და სწრაფი დესერტი მზადაა.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 300 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 1 კვერცხი;
- 150 გრ კარაქი;
- 200 გრ ჩირი (ქიშმიში, გარგარის ჩირი, ხვრელიანი ქლიავი);
- 50 მლ რძე;
- მარილის მარილი.
ზოგიერთი ჩირი შეიძლება ჩაანაცვლოს დაჭრილი თხილით - ნუში, ქეშიუ ან თხილი.
შეურიეთ ფქვილი მარილს, დაუმატეთ გახეხილი კარაქი. გახეხეთ ნარევი, რომ მიიღოთ უხეში crumb. დაამატეთ კვერცხი და რძე, აურიეთ ცომი. ჩამოიბანეთ ჩირი და გახეხეთ ბლენდერში. ცომს დაამატეთ ხილის ნარევი, მოზილეთ ყველაფერი სანამ გლუვი გახდება.
ცომი გააბრტყელეთ ძეხვში და შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში. განათავსეთ იგი საყინულეში ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ გაშალეთ ძეხვი და გაჭერით თანაბარ წრეებად. მოათავსეთ ფუნთუშები საცხობ ფურცელზე, რომელზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი და განათავსეთ ღუმელში 180 ° C- ით გახურებულ დესერტი მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. შეაგრილეთ ცომეული და მიირთვით ჩაისთან ერთად.
დასრულებული ორცხობილა შეიძლება მოჭიქული იყოს. გაადნეთ უშაქრო შავი შოკოლადი და წაისვით პროდუქციის ზედაპირზე.
შვრიის ფუნთუშები ფინიკით და თხილით
სცადეთ ეს დელიკატური ხრაშუნა ფუნთუშა. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ დესერტს აქვს მდიდარი ტკბილი გემო და შესანიშნავია საუზმეზე ან საღამოს ჩაისთვის.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ჭიქა ფინიკი;
- 0,5 ჭიქა გარჩეული კაკალი;
- 500 გრ შვრიის ფაფა;
- 0,5 ჭიქა წყალი;
- 0,5 ჭიქა უსუნო მცენარეული ზეთი;
- 0.25 ჩაის კოვზი სოდა;
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- მწიკვი ვანილინი.
ლიმონის წვენი შეიძლება შეიცვალოს ლიმონის მჟავას მწიკვი.
დაასველეთ გამხმარი ფინიკი თბილ წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ თესლი ხილიდან, წვრილად დაჭერით რბილობი. გაწმენდილი კაკალი შეწვით მშრალ ტაფაში და მსხვილად დაჭერით. შეურიეთ კაკალი ფინიკს, დაამატეთ შვრიის ფაფა და აურიეთ.
ჩაასხით თბილი წყალი ნარევში, დაამატეთ ვანილინი და სოდა, ლიმონის წვენით გაჟღენთილი. საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვამდე. გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული, წაუსვით ცომის მცირე ნაწილი, აყალიბეთ ისინი პატარა ნამცხვრებად. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და გამოაცხვეთ ფუნთუშები, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ საცხობი ფურცელი, შეაგრილეთ და მიირთვით.
