მიმოს სალათი ხშირი სტუმარია თითქმის ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე. ძნელია სტუმრების გაოცება ამ კერძით და სახლისთვისაც. სალათის ნაცვლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ საჭმლის ბურთები, თითქმის იგივე ინგრედიენტების გამოყენებით.
Ეს აუცილებელია
- - დაკონსერვებული თევზი (საურის ან ვარდისფერი ორაგული) - 1 ქილა;
- - მაგარი ყველი - 70 გრ;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - კარტოფილი - 1 ც;
- - სტაფილო - 1 ც;
- - მწვანე ხახვი - 1/2 კონა;
- - არაჟანი - 2 ს.კ. ლ;
- - სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. ლ;
- - სეზამის თესლი - 4 ს.კ. ლ სლაიდით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ქათმის კვერცხები მაგრად მოხარშული, შემდეგ კი გადაწურეთ მდუღარე წყალი და აავსეთ ყინულის წყლით. ჩამოიბანეთ კარტოფილი და სტაფილო და ადუღეთ მარილიან წყალში. გადაწურეთ და დატოვეთ გასაგრილებლად. ჩვენ ვასუფთავებთ გაციებულ ინგრედიენტებს.
ნაბიჯი 2
დაკონსერვებულ თევზს ვხსნით, ზეთს ვწურავთ, ქილას შიგთავსს თასში ვატარებთ. თუ დიდი ძვლები ან სანელებლებია, ამოიღეთ ისინი. მოზილეთ დაკონსერვებული საკვები ჩანგლით, სანამ ერთგვაროვანი არ არის.
ნაბიჯი 3
ჩვენ კარტოფილს ვხეხავთ უხეშ სახეხზე და ვათავსებთ კონტეინერში ვარდისფერი ორაგულით. სტაფილო, მხოლოდ გახეხილი საშუალო სახეხზე, დაამატეთ იმავე ადგილას. ჩვენ ასევე ვწვავთ მყარ ყველს და კვერცხებს საშუალო სახეხზე და ვუმატებთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩვენ გარეცხეთ მწვანე ხახვის ბუმბულით, ოდნავ შეანჯღრიეთ წყლის ამოღება, წვრილად დაჭერით და დაასხით სალათში. დაამატეთ არაჟანი, სოიოს სოუსი თასში და ათქვიფეთ ხელებით, სანამ გლუვი გახდება. შედეგად მიღებული მასიდან, ჩვენ ვქმნით პატარა ბურთებს, დაახლოებით ხუთი მანეთის მონეტის ზომის.
ნაბიჯი 4
სუფთა, მშრალ ტაფაში შეწვით ქუნჯუთის თესლი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ჩაასხით სეზამის თესლი ბრტყელ თეფშზე ან სუფთა ქაღალდის ფურცელზე. თითოეული ბურთი მოაყარეთ ქუნჯუთის თესლში და ჩაიცვით ბრტყელი ჭურჭელი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააგრილოთ ან დაამშვენოთ მწვანეთა ტოტებით.
