თუ გსურთ თქვენს ოჯახს უჩვეულო და ძალიან გემრიელი კერძით განებივრებდეთ, სცადეთ ხაჭოსგან ყველის ბურთულების გაკეთება. ისინი, რა თქმა უნდა, ყველას გთხოვთ, გამონაკლისის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრამი ფქვილი;
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 250 გრამი ხაჭო;
- - ერთი კვერცხი;
- - ½ ჩაის კოვზი გამქრალი სოდა;
- - 1/3 ჩაის კოვზი მარილი;
- - ვანილინი (გემოვნებით);
- - მცენარეული რაფინირებული ზეთი (შესაწვავად).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის ერთი ქათმის კვერცხის შაქარი და მარილი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ცედრა, ვანილინი ან ნებისმიერი სხვა დანამატი კვერცხის ნარევს). უმჯობესია სცემეს ღრმა თასში, რადგან მომავალში აქ არის საჭირო ყველა სხვა პროდუქტის დამატება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, თქვენ უნდა მოათავსოთ ხაჭო და სოდა თასში, კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ წარმოიქმნება. აღსანიშნავია, რომ ხაჭოს ყველის ბურთულების მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ მტვრევადი ახალი ხაჭო, ამ შემთხვევაში ისინი უფრო ფუმფულა აღმოჩნდებიან.
ნაბიჯი 3
შემდეგი ნაბიჯი არის ფქვილის დამატება. ჩაასხით ფქვილი ჭურჭელში თანდათანობით, ყოველ ჯერზე კარგად აურიეთ ყველაფერი, რომ სიმსივნის წარმოქმნა არ მოხდეს. დაბოლოს, ხაჭოს ცომი ზომიერად სქელი უნდა აღმოჩნდეს, დაახლოებით სქელი არაჟნის მსგავსი.
ნაბიჯი 4
შემდეგი, თქვენ უნდა განათავსოთ stewpan ცეცხლი, დაასხით მცენარეული ზეთი მას. როგორც კი ზეთი ადუღდება, საჭიროა ხელები ზეთით წაუსვათ, ფრთხილად აიღოთ ცომის პატარა ნაჭერი და გადაახვიეთ იგი კაკლის არაუმეტეს ბურთულაში. დაუყოვნებლივ ჩადეთ ქვაბში მდუღარე ზეთში. დანარჩენი ყველის ბურთები გავაკეთოთ ანალოგიურად და შევწვათ სანამ მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 5
შეწვისთანავე დაუყოვნებლივ უნდა დაიყოს ყველის ბურთულები ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვოს. მთლიანად გაცივების შემდეგ, ბურთულები შეიძლება მოაყაროთ შაქრის პუდრას და მიირთვათ.
