ბოსტნეულის კერძი უფრო მიმზიდველი და მადისაღმძვრელი გამოიყურება, თუ არა მხოლოდ გემრიელად მოხარშული, არამედ ლამაზად გაფორმებულიც. ვარდები და ტიტები, კატარღები და თვითმფრინავები - თქვენი კულინარიული შედევრების ყველა ამ დეკორაციის დამზადება შესაძლებელია უმარტივესი საკვებიდან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტაფილოსა და სალათის ფოთლებისგან დაამზადეთ ლამაზი იალქნები, რომლებიც დაამშვენებს თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეულის კერძს.
აიღეთ საშუალო სტაფილო, გარეცხეთ, აადუღეთ, გააცალეთ კანი.
მოხარშული სტაფილო გაჭერით რამდენიმე ნაწილად, 4-5 სმ სიგრძის სიგრძით, დაჭრილი ცილინდრები სიგრძეზე ოთხ ნაწილად.
წაიღეთ შამფურები ზეთისხილისთვის, თითოეულზე დადეთ სალათის ნაჭერი - ეს იქნება ნავის აფრები. განათავსეთ შამფური თითოეული სტაფილოს ნაჭრის შუაზე. იალქნები მზად არიან.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ ლამაზი ნაძვის კონუსი, რომელიც ჰარმონიულად მოერგება ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათის გაფორმებას.
აიღეთ საშუალო ზომის სტაფილო, გარეცხეთ, აადუღეთ, გააცალეთ კანი.
ფორმის სტაფილო ცილინდრული ფორმით ფართო კიდეის დამრგვალებით. გააკეთეთ arcuate cut ბაზაზე. გამოიყენეთ დანა, რომ მოაცილოთ სტაფილოს რბილობის თხელი ფენა ჭრილობის მიღმა და ამგვარად ჩამოყალიბდეს მოცულობითი მასშტაბი.
გააგრძელეთ სასწორის ფორმირება ბაზიდან ცილინდრის ზემოდან. გააკეთეთ ჭრილები შახტის ფორმით. გააკეთეთ ზედა სასწორები ქვედაზე გრძელი. მოათავსეთ სალათის ფოთოლი დასრულებულ კვირტებთან.
ნაბიჯი 3
ბოლოკისგან გააკეთეთ თეთრი ვარდები, რომლებიც წყლის წყლის ფოთლებთან შერწყმისას დახვეწილ და ორიგინალურ სახეს უმატებენ ბოსტნეულის კერძს.
რადიშ უნდა გაირეცხოს, დაიხუროს მწვერვალები და კუდი.
შემდეგ ზედ ფრთხილად მოჭერით და მკვეთრი დანით გააცალეთ კანი.
რადიშის ძირ ბოსტნეულზე გააკეთეთ ხუთი რკალის გადაკვეთადი ნაჭრები. ჩაყარეთ ძირეული ბოსტნეული ცივ წყალში, რომ ფოთლები გაეყვავილოს. ვარდი მზადაა.
ნაბიჯი 4
ახალი მწვანე კიტრისგან გააკეთეთ ყურძნის სანახაობრივი კონა, რომელიც შესანიშნავად დაამშვენებს ბოსტნეულის სალათს. გარეცხეთ კიტრი, გაჭერით კანი მკვეთრი დანით. ფორმის ბურთები კიტრის რბილობიდან მრგვალი ნაჭრის გამოყენებით. ყურძნის ფოთლები კიტრის კანიდან მოჭერით. დაალაგეთ ბურთულები და ფოთლები ისე, რომ ყურძნის მტევანად გამოიყურებოდეს.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ლამაზი წითელი ყვავილები თეთრი ცენტრებით - peonies საწყისი რადიშ. განათავსეთ ისინი ოხრახუშისა და სალათის ფოთლებს შორის და მიიღებთ საინტერესო კომპოზიციას, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერ ბოსტნეულის კერძს. აიღეთ რადიშის ძირეული ბოსტნეული, გარეცხეთ ისინი, მოაცილეთ ტოპები, გაჭერით წვერი და ზემოდან. ნამგლის ფორმის დანის საშუალებით გააკეთეთ 6 რკალისებრი ნაჭერი ფესვის მოსავალზე. რადიშის ყვავილი ჩადეთ ცივ წყალში, რომ გაიხსნას ფურცლები.
