ამ სალათს მიირთმევენ თასებში, თასებში ან სპეციალურ სათვალეებში, ამიტომ მას "კოქტეილის სალათს" უწოდებენ. მას მოყვება გრძელი სახელურის დესერტის კოვზი. ჭურჭელში სალათის მირთმევას თავისი "ცქერა" აქვს, რადგან გამჭვირვალე მინაზე ლამაზად დაგებული ფენები ჩანს. დანაწილებული კერძი საახალწლო სადღესასწაულო სუფრაზე სანახაობრივად გამოიყურება.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ მოხარშული ქათმის ფილე;
- - 1 საშუალო ვაშლი;
- - 1 მოხარშული სტაფილო;
- - 1 მოხარშული კვერცხი;
- - 1 კომპიუტერი. კივი;
- - მაიონეზი გემოვნებით.
- საჭირო ინგრედიენტების გაანგარიშება გათვალისწინებულია ორი პორციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი და მოხარშეთ სანამ გახდება რბილი. უმჯობესია მიიღოთ ქათმის ფილე არა გაყინული, არამედ გაცივებული. შემდეგ მოხარშეთ სტაფილო და მაგრად მოხარშული კვერცხი. გააგრილეთ ყველა საკვები მოხარშვის შემდეგ. როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, დაიწყეთ დაჭრა.
ნაბიჯი 2
მოხარშული ქათამი წვრილად დაჭერით და პირველ ფენად მოათავსეთ თასებში. იმისათვის, რომ ქათამი წვნიანი იყოს, ამოიღეთ იგი ბულიონიდან, რომელშიც მოხარშული იყო, ნაჭრების წინ. ამ ფენას წაუსვით მაიონეზი.
ნაბიჯი 3
საფუძვლიანად გარეცხეთ კივი და ფრთხილად გააცალეთ მკვეთრი დანით. ნაყოფი უნდა იყოს მწიფე. ეს უნდა იყოს მყარი და არც თუ ისე ძნელი შეხება. კივის ნახევარი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ქათმის თავზე. ხილის მეორე ნახევარი გვერდზე გადადეთ. ეს საჭირო იქნება სალათის გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ სტაფილო, თუ ტყავებში მოადუღეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. განათავსეთ მესამე ფენა თასებში და გაიხეხეთ მაიონეზით.
ნაბიჯი 5
ვაშლი კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. გახეხეთ იგი მსხვილ სახეხზე და განათავსეთ სტაფილოზე. უმჯობესია ვაშლის ტკბილი და მჟავე ან მჟავე მიღება. ტკბილი ვაშლი აჯობა სალათის სხვა ინგრედიენტების არომატს. გახეხილი ვაშლის დაბნელების თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ ლიმნის წვენით მოაფრქვიოთ.
ნაბიჯი 6
ბოლო ფენაში მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კვერცხი სალათის თავზე. ბოლო ფენა კარგად გაანაწილეთ მაიონეზით.
ნაბიჯი 7
დაამშვენეთ სალათი დარჩენილი კივის ნახევრით. კერძის გაფორმებისას ლამაზად შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ კივის ნაჭრები. თუ შემოქმედებითი ადამიანი ხართ, მაშინ კივისგან მარტივად შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ნაძვის ხე. მაგრამ შემდეგ კიდევ ერთი ხილი გჭირდებათ. ეს დეკორაცია საუკეთესო იქნება თქვენი საახალწლო ტრაპეზისთვის.
სადღესასწაულო სუფრის გაშლისას შეგიძლიათ ლამაზი ლენტი გაუკეთოთ თასის ან მინის ფეხს.
