სინამდვილეში, ყველას შეუძლია ისწავლოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო მომზადებაც. მაგრამ თუ ჩვენ ვსაუბრობთ უფრო რთული კერძების მომზადებაზე, ამ შემთხვევაში შეიძლება წარმოიშვას გარკვეული სირთულეები, რომლებიც დაკავშირებულია სამზარეულოს გამოცდილებისა და ცოდნის ნაკლებობასთან.
როგორ გავხდეთ ნამდვილი კულინარიული ექსპერტი?
1. ყველაზე მნიშვნელოვანი რაც უნდა გვახსოვდეს არის ის, რომ გარკვეული კერძების მომზადების პროცესმა სიამოვნება და კარგი განწყობა უნდა მოგიტანოთ. ზოგადად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ნამდვილი ჰობი სამზარეულოსგან, რომლის გარეშეც ვერ იცხოვრებთ.
2. გარდა ამისა, აუცილებელია ჭურჭლის შეძენა სამზარეულოსთვის, თუმცა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და მთავარი იარაღი ითვლება სამზარეულოს სასწორი. ისინი ითვლება შეუცვლელი რამ სამზარეულოში, და არა მხოლოდ დამწყები, არამედ პროფესიონალი.
3. ახლა დადგა მომენტი, როდესაც ღირს სწორი რეცეპტების არჩევა, რომლის მიხედვითაც თქვენ რეალურად დაიწყებთ სამზარეულოს მომზადებას. რა თქმა უნდა, არ შეეცადოთ დაიწყოთ ყველაზე რთული კერძებით, უმჯობესია აირჩიოთ რაიმე მარტივი (მსუბუქი საჭმლისა და სალათების მომზადება).
4. წაიკითხეთ მეტი სხვადასხვა კერძების მომზადების შესახებ, რადგან არსებობს მრავალი რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ გარკვეული უსიამოვნებები მომზადების დროს. გახსოვდეთ, რომ თვალი უნდა გაუკეთოთ გაზქურაზე დარჩენილ ნებისმიერ საკვებს. ამ მიზეზით, თქვენ არ უნდა დატოვოთ სამზარეულო, რადგან პირველ რიგში თქვენ თვითონ გაწუხებთ, თუ ყველაფერი დაიწვა, დაიჯესტს და ყველა ძალისხმევა დაიხარჯება.
5. თქვენ უნდა ისწავლოთ არა მხოლოდ გემრიელად მომზადება, არამედ მაგიდის გაშლაც. ამისათვის მრავალი საგაკვეთილო გაკვეთილია, რაც დაგეხმარებათ ამ ხელოვნების სწავლაში.
მნიშვნელოვანია იცოდე! თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რაიმე საკუთარი - ორიგინალური, საინტერესო და იდეალური კონკრეტული შემთხვევისთვის. იცოდეთ, რომ დროთა განმავლობაში, თქვენ არ გამოიყენებთ წონებს, არ დაგჭირდებათ კოვზების გაზომვა, რადგან ყველაფერს გამოცდილება მოყვება, მთავარია მუდმივი ვარჯიში.
