ძნელია გადააფასო კარგი ცხელი საუზმის ღირსებები: ის აძლიერებს ენერგიას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და კონცენტრაციას, ანეიტრალებს დღის განმავლობაში საჭმლის სურვილს ჯანმრთელობისა და ფორმის მავნე საკვებით. კვერცხისა და ძეხვისგან შემდგარი უმარტივესი საუზმეც კი შეიძლება რომანტიკულად იქცეს, თუ იგი თავდაპირველად გაფორმებულია ყვავილების თაიგულის სახით.
8 მარტის წინ, რომანტიკული საუზმეების თემა განსაკუთრებულ აქტუალობას იძენს: ნებისმიერი ასაკის ქალი სიამოვნებით შეხვდება სადღესასწაულო დილას, რომელიც დაიწყება გვირილების თაიგულით, რომელიც ცხელი საუზმის სახით თეფშზე მიირთმევს..
ასეთი ორიგინალური გახეხილი კვერცხის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე გრძელი ძეხვი, ქათმის კვერცხი, სანელებლები, მწვანილი, ახალი ან პიკელებული კიტრი, კბილის ჩხირები.
ძეხვი მოჭრილია სიგრძეზე, რის შემდეგაც განივ ჭრილობებს აკეთებენ თითოეულ ნახევარზე მთელ სიგრძეზე. თითოეული ნამუშევარი რგოლშია მიბმული, კიდეები მაგრდება კბილის ჯაგრისებით, რის შემდეგაც ისინი კარაქში მსუბუქად იწვება.
კვერცხუჯრედი იჭრება თითოეული რგოლის ცენტრში, ცდილობს არ დააზიანოს გული - "გვირილის" გამოჩენა დამოკიდებულია მის უსაფრთხოებაზე. კვერცხს უმატებენ სანელებლებს გემოვნებით და აცხობენ სანამ არ მოიხარშება.
გვირილას აყენებენ თეფშზე, ყვავილის ღეროებს ქმნიან კამა, ოხრახუში ან ხახვი, ფოთლებს კიტრის ნაჭრებისგან აჭრიან და ათქვეფილი კვერცხებით ამშვენებენ.
თუ ბლანკების ფორმირების დროს ძეხვი ბოლომდე არ არის დაჭრილი, მაგრამ ერთ მხარეს დარჩა პატარა "კუდი", მაშინ მისგან შეიძლება არა გვირილა წარმოიქმნას, არამედ გული, რომლის ცენტრშია კვერცხი დაემატა და შემწვარი იმავე ტექნოლოგიის გამოყენებით.
შემწვარი კვერცხები გულის ფორმის, გაფორმებული მწვანილითა და ფერადი ბოსტნეულის ნაჭრებით, გამოიყურება არანაკლებ ელეგანტური და რომანტიული, ვიდრე "გვირილების თაიგული".
