ცნობილ ჯადოსნურ მოთხრობაში ივან ცარევიჩს უნდა მიაგნო იხვიდან გადამალული კვერცხი, რომ მიაღწიოს თავის მიზანს. ჩვენ დავდებთ კვერცხს პომიდორში ზღაპრული საუზმეზე.
თქვენ უნდა დაიწყოთ დღე მდიდარი ფერებით გარშემორტყმული. უჩვეულო გახეხილი კვერცხი სავსეა წითელი, თეთრი, მზიანი ფერით. და თუ ემსახურებით, მოაყარეთ სურნელოვანი ახალი მწვანილი, მოგეჩვენებათ, რომ ზღაპრულ მდელოში იმყოფებით, რომელიც ყველა მზეზეა დაბანა და ამ ფერად სასწაულს ალისფერი ყვავილები ესაზღვრება. ასეთი ბრწყინვალების შექმნის მოლოდინიდან, თქვენ ნამდვილად გამოირჩევით შესანიშნავი განწყობით, მოამზადებთ მაღალ გუნებაზე, რაც კერძს კიდევ უფრო გემრიელს გახდის.
დაგჭირდებათ ცოტა ინგრედიენტები გახეხილი კვერცხისთვის, უბრალოდ:
- 2 პომიდორი;
- 2 კვერცხი;
- 1-2 ს.კ. ლ დაჭრილი ახალი მწვანილი;
- ცოტა მარილი;
- 5-6 წვეთი მცენარეული ზეთი.
ჩამოიბანეთ უმი პომიდორი და ზემოდან ფრთხილად მოაწყვეთ პატარა ბასრი დანით. შემდეგ, ამოიღეთ რბილობი. ამის გაკეთებისას, ფრთხილად გააგრძელეთ, რომ ბოსტნეულის კედლები არ დაზიანდეს. არ გადააგდოთ მისი რბილობი, ის შეიძლება დაემატოს ახალი ბოსტნეულის სალათს.
ცეცხლგამძლე ფორმის ქვედა ნაწილი ზეთით შეზეთეთ, განათავსეთ მზა პომიდორი, მოაყარეთ შიგნით. შეგიძლიათ პომიდორი მოაწყოთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
თითოეულ პომიდორში ჩაყარეთ კვერცხი და მოათავსეთ ფორმა ღუმელში 205C ტემპერატურაზე. 20-25 წუთის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ ფერადი კერძს იქიდან. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ მოაყაროთ ახალი მწვანილი. თუ მას მწვანეთა გარეშე მიირთმევთ, ორი გული მსუბუქი თეთრის ფონზე ზღაპრული არსების თვალებს დაემსგავსება.
გაუკეთეთ მისთვის გაღიმებული პირი კიტრის ამოჭრით და შეგიძლიათ მიირთვათ სასაცილო კერძი. ბავშვი უბრალოდ აღფრთოვანებული იქნება და მოზრდილს მოეწონება არა მხოლოდ გემო, არამედ არაჩვეულებრივი გახეხილი კვერცხის ორიგინალური სახე.
