მსუბუქი დიეტის სალათები დიეტის მნიშვნელოვან ნაწილს წარმოადგენს მათთვის, ვინც თავის ჯანმრთელობასა და წონას უვლის. კლასიკური დიეტური რეცეპტები ემყარება ხილსა და ბოსტნეულს, როგორიცაა ფორთოხალი, ვაშლი, კიტრი, პომიდორი, სტაფილო. ამასთან, კერძების კომპონენტები შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს, მაგრამ წინაპირობაა სუფთა და დაბალკალორიული.
დიეტა თინუსის სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1/2 სტადიის. წითელი ლობიო;
- 260 გრამი ტუნა;
- 250 გრამი პომიდორი;
- 2 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი და ღვინის ძმარი;
- 50 მლ ზეითუნის ზეთი;
- 1 თავი წითელი ხახვი.
ეტაპობრივად მომზადება tuna სალათი
კანი და დაჭრილი ხახვი ნახევარ რგოლებად. პატარა ჭიქაში გააკეთეთ მარინადი ზეთით, ძმრით და ლიმონის წვენით. ჩაყარეთ ხახვი იქ და გააჩერეთ მარინად ნახევარი საათის განმავლობაში.
ლობიო ადუღეთ მდუღარე წყალში, გადაწურეთ საწურზე და გააგრილეთ. გახსენით ტუნის ქილა, გადაწურეთ სითხე. თევზის ნაჭრები ჩანგლით გახეხეთ.
სალათის თასში შეურიეთ ლობიო, გამოწურული ხახვი და თევზი. დავჭრათ პომიდორი თხელ ნაჭრებად ან ნახევარწრეებად და დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. აურიეთ ყველაფერი. ასეთი სწრაფი და მარტივად მოსამზადებელი სალათი შესანიშნავად ჯდება დიეტის მენიუში.
ქათმის სალათი: დიეტის რეცეპტი
წონის დაკლების მრავალი დიეტური სალათის საფუძველია ქათმის მკერდი და ბოსტნეული.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 300 გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი;
- 2 დიდი ბულგარული წიწაკა;
- 1/2 თავი ჩინური კომბოსტო;
- პატარა ხახვი.
ეტაპობრივი მომზადება
დავჭრათ ქათმის მკერდი თხელ ნაჭრებად, დავჭრათ წიწაკა და ხახვი ნახევარ რგოლად. წვრილად დაჭერით კომბოსტო. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და სეზონი შეურიეთ ლიმონის წვენისა და სოიოს სოუსის ნარევს.
დიეტური სალათი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ქათმის ხორცით, არამედ საქონლის ხორცითაც. ადამიანისთვის, რომელიც აკონტროლებს თავის წონას, ძალზე მნიშვნელოვანია რაციონში შეიტანოს ცილების შემცველი საკვები. დიეტოლოგების აზრით, საქონლის ხორცი არ მატებს დამატებით კალორიებს, არამედ, პირიქით, აჯერებს სხეულს სასარგებლო ნივთიერებებით.
დიეტური სალათი ქათმის ღვიძლით
სალათის კალორიული შემცველობა ნაზი ქათმის ღვიძლით არის მხოლოდ 133 კკალ, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ სადილად.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 400 გრამი ქათმის ღვიძლი;
- 70 გრამი ალუბლის პომიდორი;
- 4 მოხარშული მწყერის კვერცხი;
- 3 მწვანე სალათის ფოთოლი;
- 1/2 ქილა შავი ზეთისხილი;
- საწვავის შევსებისთვის: 1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი და ლიმონის წვენი.
ჩამოიბანეთ ქათმის ღვიძლი, მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შეწვით მაღალ ცეცხლზე ტაფაში, სანამ გახდება ქერქი.
დავჭრათ მწყერის კვერცხები სოლით. დაჭრილი ზეთისხილი რგოლებად. ალუბლის პომიდორი შუაზე გაყავით. შეურიეთ გასახდელი ინგრედიენტები თასში.
აიღეთ დიდი სალათის თასი და წამოაყენეთ კერძი: მწვანე სალათის ფოთლები, შემდეგ დადეთ შემწვარი ღვიძლის ნაჭრები. დაალაგეთ პომიდორი, ზეთისხილი და კვერცხი. ჩაასხით გასახდელი სალათის თავზე და მსუბუქად მოურიეთ, ფრთხილად იყავით, რომ საჭმლის ნაჭრები არ დაზიანდეს.
Shrimp shake: დიეტის სალათის ვარიანტი
ცნობილია, რომ ზღვის პროდუქტები განსაკუთრებით მდიდარია ნუტრიენტებით. ამიტომ, ასეთი კომპონენტების მქონე სალათები დიეტაში უნდა შევიდეს. კრევეტები დაბალკალორიულია და ჭამის უფლება აქვთ მაშინაც კი, ვინც მუდმივად აკონტროლებს ფიგურას და იცავს მკაცრ დიეტას.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 5 ცალი. კრევეტები;
- 1 კონა მწვანე რუკოლა
- 2 ცალი პამიდორი ჩერი;
- ახალი ბაზილიკის 1 ყლორტი
- მუჭა ფიჭვის კაკალი;
- სეზამის თესლი, ნიორი გემოვნებით;
- საწვავის შევსებისთვის: 1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი და 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი.
მოამზადეთ სოუსი ლიმონის წვენის, ზეთისა და ნივრის კომბინირებით, რომელიც გადავიდა პრესაში ერთ ჭურჭელში. კრევეტები მოვხარშოთ გასახდელ სოუსში 10-20 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს ბოლოს დაამატეთ რეჰანი დახვეწილი არომატისთვის.
შეაგროვეთ დიეტის სალათი. თასის ბოლოში დაადეთ რუკოლას მწვანილი, ზემოდან მოათავსეთ ნახევრად დაჭრილი პომიდორი, შემდეგ კი მოხარშული კრევეტები. დაჭრილი კაკალი მოაყარეთ სალათს. ჩაასხით სოუსი სუფრასთან მიტანის წინ.
დიეტური სალათი კალმარით
ეს შემავსებელი, მაგრამ დაბალკალორიული კალმარის სალათი შესანიშნავია საღამოს სადილისთვის. კერძის კალორიულობა მხოლოდ 163 კკალს შეადგენს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 200 გრამი სიმინდი ქილაში;
- 500 გრამი კალმარი;
- 2 კიტრი;
- 1 თავი ხახვი;
- 3 კვერცხი;
- მწვანეთა;
- 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი.
სამზარეულოს ტექნოლოგია
კალმარი და კვერცხი აადუღეთ ცალკე. გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად. დავჭრათ ზღვის პროდუქტები ზოლებად.
წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით ტაფაზე კოვზ ზეთში. გააცალეთ კიტრი და გახეხეთ კიტრი. გადაწურეთ სითხე სიმინდიდან, და წვრილად დაჭერით მწვანილი. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, კარგად აურიეთ და მოაყარეთ მცენარეული ზეთი.
კომბოსტოს სალათი
დაბალკალორიული ბოსტნეულის სალათი უნდა იყოს დიეტურ მაგიდაზე.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 250 გრამი ჩინური კომბოსტო;
- 200 გრამი კიტრი და პომიდორი;
- 1/2 ქილა შავი ზეთისხილი;
- 150 გრამი ფეტა ყველი;
- 1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
- 1 ცხელი წიწაკა;
- სანელებლები გემოვნებით.
დაიშალეთ ჩინური კომბოსტო ფოთლებად, გაანადგურეთ ხელებით. გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი და დაჭერით დიდ კუბიკებად. ასევე დაჭერით ფეტა ყველი კუბიკებად. განათავსეთ ყველაფერი სალათის თასში
დაჭერით ცხელი წიწაკა წვრილად და მოათავსეთ დანარჩენი ინგრედიენტებით. გადააგდეთ სალათი და ზემოდან წაუსვით ზეთისხილი. ყველა ინგრედიენტი მოაყარეთ ზეთით, მოაყარეთ სანელებლები, კვლავ აურიეთ და მიირთვით.
მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი
ამ მსუბუქ და მარტივ სალათს სადილის მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი დასჭირდება.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 500 გრამი თეთრი კომბოსტო;
- 1 კონა მწვანე ხახვი;
- 1 ვაშლი;
- 100 გრამი ბუნებრივი იოგურტი;
- 1 სტაფილო.
გარეცხეთ და გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ საშუალო სახეხზე. განათავსეთ იგი სალათის თასში. კომბოსტო წვრილად დაჭერით და იქ დაამატეთ.
დაჭრილი ვაშლი ან გახეხეთ უხეშად. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, მოაყარეთ სალათი ნატურალურ იოგურტს.
დიეტის სალათის გასახდელი რეცეპტი შეიძლება შეიცავდეს მრავალ ინგრედიენტს ან შეიზღუდოს ბუნებრივი იოგურტით, რომელიც სასურველია ხილის სალათებისთვის. ბოსტნეულისა და თევზის სალათების ყველაზე პოპულარული სახვევებიდან არის ზეითუნის ზეთისა და ლიმონის წვენის ნარევი. ხორცის კერძებს, როგორც წესი, ახლავს სოიოს სოუსის რამდენიმე სუფრის კოვზი.
დიეტური ზღვის მცენარეების სალათი
ზღვის მცენარეები სასარგებლო მიკროელემენტებისა და მინერალების საწყობია. კელპის სალათი უჩვეულოდ მსუბუქი და ნამდვილად დიეტურია, მისი კალორიული შემცველობა მხოლოდ 43 კკალ.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 50 გრამი მშრალი წყალმცენარეები;
- 300 გრამი სტაფილო;
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი;
- 1 ჩ.კ. სოიოს სოუსი.
მშრალი კელპი მოხარშეთ მდუღარე წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში. გაატარეთ ნიორი პრესაში და შეურიეთ ზეთსა და სოიოს სოუსს. ეს იქნება სალათის გასახდელი და გააჩერეთ 30 წუთით.
გარეცხეთ სტაფილო და დაჭერით ზოლებად. აიღეთ სალათის თასი და შეუთავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი, კარგად აურიეთ და შეავსეთ სახვევი.
დიეტოლოგები გირჩევენ სალათის საცხობი საუზმეზე საუზმეზე მიირთვათ ცილის შეწოვის გაზრდის მიზნით.
ჭარხლის სალათი, გამწმენდი ცოცხების ვარიანტი
ჭარხლის ეფექტი წონის დაკლებაზე ფასდაუდებელია. ამ ძირეულ ბოსტნეულს შეუძლია მადის ჩაქრობა და ნაწლავებიდან მავნე ნივთიერებების მოცილება, ეს განსაკუთრებით კარგად ჩანს "პანიკულის" სალათის გამოყენებისას.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 დიდი ჭარხალი;
- 3 გაწმენდილი კაკალი;
- 1 პატარა ვაშლი;
- 2 ქლიავი;
- 1 კბილი ნიორი;
- 2 ს.კ. ლ არაჟანი 15% ცხიმი.
მოხარშეთ ძირეული ბოსტნეული დამარილებულ წყალში, სანამ რბილდება, ჩვეულებრივ, ამას 1-1,5 საათი სჭირდება. გააცივეთ მოხარშული ჭარხალი და დაჭერით კუბიკებად. გააცალეთ ვაშლი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
დაჭერით ნიგოზი და ქლიავი. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, გამოწურეთ ნიორი იქ და კარგად აურიეთ ყველაფერი. სალათი მზად არის.
დიეტური ლობიოს სალათის რეცეპტი
ლობიოს დიეტა დიეტოლოგების მიერ აღიარებულია, როგორც ერთ – ერთი ყველაზე ეფექტური კვების სისტემა წონის დაკლებისთვის.ეს დიეტური ლობიოს სალათი შესანიშნავი ვარიანტია მსუბუქი სადილისთვის.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 100 გრამი ჩინური კომბოსტო;
- 200 გრამი პომიდორი;
- 300 გრამი წითელი ლობიო;
- 100 გრამი დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი;
- 2 ს.კ. ლ არაჟანი;
- 2 ნიორი კბილი.
დიეტური სალათი სიმინდით, კომბოსტოსა და ლობიოთი მოსამზადებლად ძალიან მარტივია. ლობიო ადუღეთ მარილიან წყალში და გააცივეთ.
დაჭერით კომბოსტო წვრილ საპარსით. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ჩაასხით სიმინდი და ბარდა დიდ სალათის თასში, დაამატეთ ლობიო, პომიდორი, კომბოსტო. აურიეთ ყველაფერი. ინგრედიენტები მოაყარეთ არაჟანით. სალათი მზად არის. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ სალათს წვრილად დაჭრილი კვერცხი დაუმატოთ.
დიეტა "ხილის სამოთხე"
დიეტის ხილის სალათი გემრიელი და ჰაეროვანი სადილია სადილისთვის.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ცალი ვაშლი, ბანანი, კივი, ფორთოხალი;
- 50 მლ ფორთოხლის წვენი;
- 100 გრამი ბუნებრივი იოგურტი.
გარეცხეთ ყველა ხილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. მოათავსეთ სალათის მაღალ ჭიქებში და დაასხით ფორთოხლის წვენი და იოგურტის ნარევი.
ამ დიეტური ხილის სალათის რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებისა და სეზონის შესაბამისად. ზაფხულში, ვაშლის, გარგარისა და სეზონური კენკრისგან დამზადებული დელიკატესი უფრო ხელმისაწვდომია; ასეთი სალათი შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს და ახალისებს. სოუსისთვის გამოიყენეთ ბუნებრივი იოგურტი, შრატი ან უცხიმო არაჟანი.
ავოკადოს დიეტის სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ავოკადო
- 6 ალუბლის პომიდორი;
- 1 კიტრი;
- მწვანეთა გემოვნებით;
- 1 ს.კ. ლ ვაშლის ძმარი და ზეითუნის ზეთი.
დაჭერით კიტრი თხლად, დაჭრილი პატარა პომიდორი შუაზე, გააცალეთ ავოკადო და დაჭერით კუბიკებად. ცალკე თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ძმარი. განათავსეთ ბოსტნეული და ავოკადო სალათის თასში, შეავსეთ გასახდელი და მორთეთ მწვანილით.
თუ შესაძლებელია, ავოკადო შეიძლება შენარჩუნდეს ზამთრისთვის, რათა გემრიელი დიეტური მკურნალობა იყოს შესაძლებელი მთელი წლის განმავლობაში.
დიეტური სალათი ნიგოზით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 ნედლი სტაფილო;
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 ჩ.კ. დაჭრილი კაკალი;
- 1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი.
გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და უხეშად გახეხეთ სტაფილო. სტაფილოს საპარსი და ნიორი დაჭყლეტილ პრესაში ჩადეთ სალათის თასში. მოაყარეთ კერძი ზეითუნის ზეთით და დაუმატეთ დაჭრილი თხილი. შეურიეთ ყველაფერი, სწრაფი და მარტივი სალათი მზად არის.
დიეტის სოკოს სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 8 ჩემპიონი;
- 1 მუჭა კაკალი;
- 50 გრამი ყველი;
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 კონა ხახვი;
- შავი პილპილი გემოვნებით;
- 3 ს.კ. ლ იოგურტი
სოკო ადუღეთ მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში. ჩააგდეთ საწური და გააგრილეთ. სოკო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
დაჭერით თხილი ნაჭრებად და აურიეთ გახეხილ ყველთან. ხახვის ბუმბული დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეაგროვეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და დაასხით იოგურტი, დაჭერით ნიორი პრესაში.
სალათი მზადაა, მიირთვით. პიკელებული სოკოდან შეგიძლიათ იგივე მადისაღმძვრელი და დიეტური კერძის მომზადება.
