ანანასი მდიდარია ვიტამინებით (B1, B2, B12, PP, A) და მინერალებით (კალიუმი, რკინა, სპილენძი, თუთია, მანგანუმი, იოდი). ანანასში აღმოჩენილი ბრომელაინი სასარგებლოა საჭმლის მონელების დარღვევებისთვის და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. დაბალი კალორიული შემცველობა ანანასის კიდევ ერთი დიდი პლუსია. მას მიირთმევენ როგორც ახალს, ისე დაკონსერვებულს. მისი ჭამა შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან სალათების ქონდარი დამატება.
Ეს აუცილებელია
-
- ანანასი
- დანა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ანანასის მწვანე გვირგვინი მარცხენა ხელით დაიჭირეთ. შეწყვიტე მთელი ქერქი სწორით. გახეხილი ანანასი მოჭერით მრგვალ ნაჭრებად, ნაყოფის ძირის მოწყვეტის შემდეგ. ნაჭრების მომსახურება შესაძლებელია დიდ ბრტყელ ფირფიტაზე განთავსებით.
ნაბიჯი 2
კიდევ ერთი ვარიანტია ანანასის დაჭრა 4 დიდ ნაწილად. ამის გაკეთება, თქვენ ჯერ უნდა შეწყვიტოთ ხილის ზედა და ქვედა ნაწილი. შემდეგ განათავსეთ ანანასი მაგიდაზე და გააკეთეთ ორი ვერტიკალური ჭრა. ახლა გაჭრა კანი თითოეული ნაჭერიდან. შემდეგი - ამოჭრა მყარი ნაწილი, რომელიც ხილის შუა ნაწილში იყო. რბილობი დავჭრათ დიდ ან პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ანანასის საშუალებით შეიძლება ნავების დასამზადებლად. ამისათვის განათავსეთ ანანასი ვერტიკალურად (მწვანე გვირგვინი ზემოთ). გააკეთეთ ორი ვერტიკალური ჭრა. შედეგად კვარტლებში, გაჭრა ყველა მერქნის დანით. დაჭერით წვრილად. განათავსეთ იგი "ნავები".
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ გააკეთოთ ანანასის ნავების უფრო რთული შევსება. ამისათვის ცალკე თასში აურიეთ დაჭრილი ანანასის რბილობი, თეთრი ყურძნის მტევანი თესლიდან, 1 ვაშლი, 3 მსხალი. მოაყარეთ ყველაფერი 1 ს.კ. კოვზი შაქარი, დაასხით 1 ს.კ. კოვზი ლიქიორით, მოდით სალათი მოადუღოს, მაცივარში მოათავსეთ. შემდეგ შეურიეთ ნარევი ანანასის კანს.
ნაბიჯი 5
ანანასის მირთმევა შეგიძლიათ ცომით შეწვით. ამისათვის წვრილად დაჭრილი ანანასის ნაჭრები სათითაოდ ჩაყარეთ სპეციალურ ცომში და შეწვით ტაფაში მდუღარე ზეთში. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ, მოაყარეთ შაქრის შემცველი შაქარი.
