თუ თქვენ გადაწყვიტეთ მდიდარი სადღესასწაულო სუფრის გაშლა და მენიუს გადახედვა, აუცილებლად ჩადეთ კარტოფილის სალათი შებოლილი გველთევზით. სალათი გემრიელი გამოდგება, ის ჩაანაცვლებს ნებისმიერ მთავარ კერძს, რადგან აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ დამაკმაყოფილებელი.
Ეს აუცილებელია
- - 3 კარტოფილი;
- - 150 გრ შებოლილი გველთევზა;
- - 2 საშუალო კიტრი;
- - ახალი კამა.
- სოუსისთვის:
- - 50 მლ ქათმის ბულიონი;
- - 30 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შამპანური ძმარი;
- - დაფქვილი წიწაკა, მარილი.
- შეტანისთვის:
- - 100 გრ რუკოლა;
- - მწვანე ხახვის 3 ისარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი, ბოლომდე არ გააციოთ, გააცალეთ კანი. დავჭრათ, ჩავასხათ თასში, დავუმატოთ გველთევზა (კანი, მოვაცილოთ თესლი, დავჭრათ ნაჭრებად) და კიტრი ზოლებად დავჭრათ.
ნაბიჯი 2
ცალკე კონტეინერში აურიეთ ბულიონი, ზეთი, ძმარი, მარილი და პილპილი. შამპანური ძმრის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ თეთრი ღვინო, ვაშლი. ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
მოაყარეთ სალათი სოუსით, გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ rucolla ფირფიტებზე, ზემოდან მოათავსეთ სალათის სლაიდი. მორთეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით.
