ლორი სალათი ერთ-ერთია იმ იშვიათ კერძებს შორის, რომელსაც კაცები ცნობენ. ლორი კერძს არაჩვეულებრივ არომატულ გემოს აძლევს. ხორცი კარგად უხდება ბოსტნეულს და სალათას ავსებს. ის ოჯახური ქეიფის შემდეგ თეფშზე ნამდვილად არ დარჩება.
Ეს აუცილებელია
- - შებოლილი ძეხვი - 250-350 გ
- - ბეკონი - 350 გ
- - კარტოფილი - 5-9 ცალი.
- - ლორი - 350 გ
- - ზეთისხილი - 230-350 გ
- - წითელი ხახვი - 1, 5-3 ცალი.
- - მცენარეული ზეთი - 2, 5 სტადიის. ლ
- - მარილი
- - ახლად დაფქული წიწაკა - 25 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ მოხარშული იქნება 16-23 წუთი. სანამ კარტოფილი დუღდება, ხახვი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, ბეკონი და ლორი თხელ ნაჭრებად, ზეთისხილი და ძეხვი წრეებად.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ ზეთი ტაფაში, შეწვით ბეკონი საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ შემწვარი ნაჭრები ცალკე ჭიქაში მოათავსოთ. იმავე ქვაბში, ხახვი შეწვით 3-7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ძეხვი, მოხარშეთ კიდევ 4-6 წუთი.
ნაბიჯი 3
როდესაც კარტოფილი მოიხარშება, დაასხით სითხე და დაასხით ცივი წყალი. დავჭრათ კარტოფილი კუბიკებად და მოვათავსოთ ჭიქაში. დაამატეთ 3-4 ს.კ. ლ მარილწყლის ზეთისხილი. დახურეთ და შეინახეთ თბილ ადგილას 6-9 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ძეხვი, ზეთისხილი და ლორი ჭიქაში კარტოფილთან ერთად, მოაყარეთ მარილი, აურიეთ. ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი და პილპილი.
