ბლინების შევსება შეგიძლიათ ნებისმიერიფრით. როგორც წესი, შევსებისთვის გამოიყენება ღვიძლი, სოკო, ყველი, ლორი, კენკრა და მრავალი სხვა. მაგრამ ზოგჯერ შენ სულ სხვა რამ გინდა. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოთ ახალი ინგრედიენტები, მაგალითად, კრევეტები. კიდევ რამდენიმე ინგრედიენტის დამატება, თქვენ ნამდვილად გაოცებთ თქვენს ოჯახს ჩაყრილი ბლინებით ახლებურად.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი 100 გრ
- - კარაქი
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - რძე 150 მლ
- - მოხარშული და გაწმენდილი კრევეტები 400 გრ
- - მწვანე წიწაკა 1 ც.
- - პომიდორი 2 ცალი.
- - ხახვი 1 ც.
- - 1 კბილი ნიორი
- - კრემი 100 გრ
- - წვრილად გახეხილი პარმეზანის ყველი 2 ს.კ. კოვზები
- - ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ. კოვზები
- - ოხრახუში
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ ფქვილი, რძე, კვერცხი, ერთი კარაქი და მარილი მარილის დასამზადებლად და გამოაცხვეთ ბლინები.
ნაბიჯი 2
შევსების მოსამზადებლად ზეთი გააცხელეთ ტაფაში და გააჩერეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა და პომიდორი. მოხარშეთ ბოსტნეულის ნარევი დაბალ ცეცხლზე, რეგულარულად ურიეთ.
ნაბიჯი 3
ბოსტნეულს დაუმატეთ მარილი, პილპილი და კრევეტები. განაგრძეთ ხარშვა კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შევსების დასრულების შემდეგ, განათავსეთ ბლინები. გაახვიეთ ბლინები კონვერტში და გააგზავნეთ ნამცხვრები საცხობ ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ ნაღები და მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ კერძი ღუმელში მხოლოდ რამდენიმე წუთით 200 გრადუსზე. ბლინები ცხლად მიირთმევენ.
