სალათი არის ცივი კერძი, რომელსაც უწოდებენ სადღეგრძელოს. კერძის სალათის სახელი მოდის იტალიური სიტყვიდან salata, რაც ნიშნავს "მარილიანს". ამასთან, სალათი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ მარილიანი, არამედ ტკბილი, უნიკალური გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- - საშუალო ზომის სტაფილო 4-5 ცალი;
- - 1 საშუალო ვაშლი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი;
- - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 1/2 ჭაბურღილის ფესვი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ სტაფილო, ვაშლი და ქათამი. ვაშლის ბირთვი, დაჭერით თხელ კუბიკებად და ჩადეთ ლიმონის მჟავით დამჟავებული წყალი ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე. გახეხეთ ქაშაყი წვრილ სახეხზე. შეუთავსეთ სტაფილო, ვაშლი და ქათამი. მსუბუქად მოაყარეთ მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ სალათის თასში მაცივარში.
ნაბიჯი 3
ხილისა და ბოსტნეულის სალათის ჭურჭელთან მირთმევამდე უნდა დაამატოთ შაქარი და მარილი, მოაყაროთ არაჟანი და დაამშვენოთ კამა ტოტებით.
