რამბუტანი არის ტროპიკული ხილი, რომელსაც აქვს ორიგინალური გარეგნობა და სასიამოვნო ტკბილი გემო. გარდა ამისა, რამბუტანს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, რომელიც ეხმარება გაუმკლავდეს სხვადასხვა დაავადებებს და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს. ტყუილად არ მოსწონს ინდოეთის, ინდონეზიის და აზიის იმ ქვეყნების მცხოვრებლებს, სადაც ის იზრდება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეგნულად, რამბუტანი გარკვეულწილად მოგაგონებთ პატარა წაბლს, მხოლოდ მისი მკვრივი ქერქი გამოირჩევა ნათელი წითელი ან ყვითელი ფორთოხლის ფერით და ხორციანი თმებით, რომლებიც საკმაოდ სასიამოვნოა შეხებისას. მწიფე ხილის რბილობი არის გამჭვირვალე თეთრი, ნაზი, არომატული და ტკბილი გემოთი. რამბუტანის ძვალი საკვებია, მაგრამ მისი გემო ძალიან უსიამოვნოა, ამიტომ უნდა ეცადოთ ფრთხილად დაკბინოთ ნაყოფი, რომ ძვალს არანაირად არ შეეხოთ და არ გაუფუჭოთ რბილობის გემო.
ნაბიჯი 2
ეს პატარა ტროპიკული ხილი იზრდება 30 გროვად, ამავე სახელწოდების ხეზე. რამბუტანი განსაკუთრებით გავრცელებულია მალაიზიაში, ტაილანდში, ფილიპინებში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, კამბოჯაში, შრი-ლანკაში, ინდონეზიასა და ინდოეთში, საიდანაც იგი ექსპორტზე გადის მთელ მსოფლიოში. ამ ქვეყნების მაცხოვრებლები სიამოვნებით ჭამენ რამბუტანს ნედლეულად, იყენებენ მას საცხობად ან ყველაზე დელიკატური სოუსების მოსამზადებლად.
ნაბიჯი 3
ნაყოფის სატენდერო რბილობამდე მისასვლელად საჭიროა მკვრივი კანი ამოიღოთ მას დანით დაჭრით. როგორც წესი, მწიფე ხილში მისი მოცილება საკმაოდ მარტივად ხდება. გარდა ამისა, მწიფე რამბუტანის რბილობი შესანიშნავად გამოყოფილია უსიამოვნო ძვლისგან, რაც საშუალებას გვაძლევს სრულად დატკბეთ ამ ეგზოტიკური ხილის გემოთი, რომელიც ჩვენთვის არაჩვეულებრივია.
ნაბიჯი 4
რამბუტანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა ხილის სალათებში და კარგად უხდება მსხალს, მანგოს ან ანანასს. როგორც ასეთი კერძის გასახდელი, თაფლისგან, მძიმე კრემისგან და მცირე რაოდენობით ხილის ლიქიორისგან დამზადებული სოუსი შესაფერისია. ასევე რამბუტანის რბილობი შეიძლება შენარჩუნდეს შაქრით, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით, რადგან მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში არ არის რეკომენდებული.
