Cod ღვიძლის საჭმლის ბურთები მარტივად მოსამზადებელი კერძია, რომელიც შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მეზობელი გამოიყურება სისუფთავე და მიმზიდველი, მაგრამ გემო დელიკატური და უჩვეულოა.
Ეს აუცილებელია
- - კოდური ღვიძლი - 1 ქილა;
- - კარტოფილი 2-3 ცალი;
- - ხახვი - 2-3 ცალი;
- - მაგარი ყველი - 50 გრ;
- - სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - სეზამის თესლი 3 სუფრის კოვზი სლაიდით;
- - ოხრახუში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გარეცხეთ კარტოფილის ტუბერები, მოვხარშოთ კანი მარილიან წყალში, ამოვიღოთ ჭურჭლიდან და გავაციოთ. გაცივებული კარტოფილი გააცალეთ კანით. Მოხარშული კვერცხი. გაგრილების დასაჩქარებლად, შეავსეთ იგი ცივი წყლით და გააცალეთ კანი. შეიზილეთ ინგრედიენტები საშუალო სახეხზე საერთო თასში.
ნაბიჯი 2
ხახვი გააცალეთ და ძალიან წვრილად დაჭერით, ჩაასხით თასში კარტოფილით და კვერცხით. სამი მძიმე ყველი საშუალო სახეხზე, ასევე ჩაასხით თასში.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ ოხრახუში და რამდენჯერმე შეანჯღრიეთ წყლის წვეთების მოსაცილებლად. დაყავით მტევანი სამ ნაწილად, რომელთაგან ორი წვრილად დაჭრილი და ჩაასხით თასში, ხოლო მესამე დარჩა დეკორაციისთვის.
ნაბიჯი 4
კვერცხის ღვიძლი ქილადან ღრმა თეფშში ჩადეთ და ზეთთან ერთად ჩანგლით მოზილეთ. ჩვენ გაავრცელეთ cod მასა თასში დანარჩენი პროდუქტებით, დაასხით სოიოს სოუსი, აურიეთ ერთგვაროვნებისთვის. მიღებული მასისგან ვქმნით პატარა ბურთებს.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ მშრალი frying პან ზომიერი სითბოს, დაასხით მას სეზამის თესლი და ფრაის 3-5 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აღვივებს. ჩაასხით მარცვლები ფირფიტაზე ან ცარიელი ქაღალდის ფურცელზე. ავიღებთ ბურთულებს და ყველგან ჩავყარეთ ქუნჯუთის თესლში, დავდოთ საუზმე ბრტყელ კერძზე და გავაფორმოთ ოხრახუშით.
