საკვები პროდუქტები ადამიანის სხეულს აჯერებს ენერგიითა და მრავალი სასარგებლო ნივთიერებით, რომელთა გარეშეც შეუძლებელია მისი ნორმალური ფუნქციონირება. ამავე დროს, მათ მაქსიმალური სარგებელი მოაქვთ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათი გამოყენებისას სწორად შერწყმულია ერთმანეთთან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცხიმიანი, სახამებლის ან ცილის შემცველი საკვები ყოველთვის არ არის თავსებადი ერთმანეთთან. ფაქტია, რომ კუჭის მიერ მათი დამუშავებისათვის სინთეზირებულია სრულიად განსხვავებული ფერმენტები. მაგალითად, სახამებელი აითვისება მხოლოდ ტუტე გარემოში, ხოლო ზოგი ცილა მჟავე გარემოში. ფერმენტების შერევამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს საჭმლის მონელების პროცესზე, საკვები ნივთიერებების ათვისების ხარისხზე და კიდევ გამოიწვიოს მიკროფლორის დარღვევა კუჭში. და ეს უკანასკნელი, მოგეხსენებათ, ხელს უწყობს იმუნიტეტის შემცირებას.
ნაბიჯი 2
უპირველეს ყოვლისა, ცილოვანი პროდუქტები ცუდად არის შერწყმული ერთმანეთთან: ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, რძე, კვერცხი. ამიტომ ერთდროულად არ შეიძლება ხორცის კერძების თევზის ან რძის კერძების ჭამა. მიზეზი იგივეა - კუჭს მოუწევს სხვადასხვა ფერმენტის გამოყოფა. ასევე, სახამებლის შემცველი საკვები, როგორიცაა მარცვლეული, ფესვები და პარკოსნები, არ არის შერწყმული ცილებთან. არ არის რეკომენდებული ცხიმებისა და მარტივი ნახშირწყლების გამოყენება.
ნაბიჯი 3
ხორცი, ზღვის პროდუქტები და კვერცხი უმჯობესია მიირთვათ სახამებელგამძლე ბოსტნეულთან და მწვანილებთან ერთად. მათთვის შესანიშნავი გარნირი იქნება სხვადასხვა სახის მწვანილის, ბულგარული წიწაკისა და კიტრის სალათი - ის ხელს შეუწყობს ნაწლავებს და კუჭს მძიმე ცილების მონელებაში და ხელს შეუწყობს მათ უკეთ ათვისებას.
ნაბიჯი 4
რთული ნახშირწყლების შემცველი საკვები ასევე კარგად არ ერევა ერთმანეთს. მაგალითად, კარტოფილის, ცომეულის, ბურღულეულის ან მაკარონის ერთად ჭამა არ შეიძლება. ჯერ ერთი, ეს უარყოფითად აისახება კუჭის მუშაობაზე, მეორეც, ეს გამოიწვევს წონის სწრაფ მატებას.
ნაბიჯი 5
დიეტოლოგები არ გირჩევენ გამოიყენოთ რთული ნახშირწყლები მარტივებთან ერთად, რადგან ასეთი კომბინაცია იწვევს ნაწლავებში დუღილის პროცესებს. მაგალითად, პურის ჭამა არ შეიძლება მურაბასთან ან ყურძენთან ერთად. ნახშირწყლებს ვერ შეუთავსებთ ცილებს - ეს ძალიან ძნელია კუჭისთვის. მაგრამ რთული ნახშირწყლები ჩვეულებრივ შეიწოვება ცხიმებთან ან ბოსტნეულთან, რომელთა სახამებელი დაბალია.
ნაბიჯი 6
ასევე არსებობს მთელი რიგი საკვები, რომლებიც უნდა მიირთვათ სხვებისგან დამოუკიდებლად. მაგალითად, ტკბილეული კარგად უხდება ერთმანეთს, მაგრამ აბსოლუტურად არ არის ჰარმონიზებული სხვა პროდუქტებთან. ამიტომ საჭიროა მათი ჭამა ჭამიდან მხოლოდ ნახევარი საათის შემდეგ. იგივე ეხება ნებისმიერ ხილს, განსაკუთრებით ბანანს და ნესვს, რომელთა ჭამაც საჭიროა ცალკე, თუნდაც სხვა ხილისგან. თქვენ არ შეგიძლიათ კომბინირება სხვა პროდუქტებთან და რძესთან, რომელიც მოიცავს მათ კუჭში და ხელს უშლის სწრაფ დაშლას. მაგრამ ფერმენტირებული რძის სასმელები შესანიშნავად ჰარმონიაშია მწვანილთან, არაჟან ბოსტნეულთან და ყველთან.
