გაზაფხულზე ხალხს სურს ბოსტნეულის ჭამა, რათა ორგანიზმი გამდიდრდეს ვიტამინებით. სწორედ ამიტომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩაშუშული კომბოსტო, რომელიც არამარტო ჯანმრთელი, არამედ გემრიელიც იქნება.
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტოს თავი;
- - ხახვი;
- - სამი პომიდორი;
- - ძროხის ხორცი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ქვაბი ცოტა მცენარეული ზეთით დაბალ ცეცხლზე. იქ წყალი დაუმატეთ.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ კომბოსტოს თავი და მოაცილეთ ზედა ფოთლები. იმისათვის, რომ კომბოსტო უფრო სწრაფად მოხდეს, წვრილად დაჭერით და ჩადეთ ქვაბში გახურებული ზეთით.
ნაბიჯი 3
როდესაც კომბოსტო დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ცეცხლზე იწვება, დაჭრილი პომიდორი და გაწმენდილი ხახვი დავჭრათ და ეს ინგრედიენტები ქვაბშიც დაამატეთ. არ დაგავიწყდეთ მარილის დამატება. თუ ცხარე კერძები გიყვართ, კომბოსტოს შეგიძლიათ დაუმატოთ შავი პილპილი და ცხელი ჩილი. ამასთან, ფრთხილად იყავით ინგრედიენტების რაოდენობის გაანგარიშებისას.
ნაბიჯი 4
როდესაც კომბოსტო მთლიანად გაირეცხება, ძროხის ხორცი ჩაყარეთ ქვაბში და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი.
