ახლა მაღაზიის თაროებზე მრავალი სახის მცენარეული ზეთი გამოჩნდა: ტრადიციული ჩვენთვის მზესუმზირის, სიმინდის, თეთრეულის, სოიოს ზეთისხილი და ა.შ. რა სახის ზეთია ნამდვილად კარგი ორგანიზმისთვის და როგორ უნდა ავირჩიოთ იგი სწორად?
ყველა მცენარეული ზეთი ტრადიციულად იყოფა დაუმუშავებელ და დახვეწილ. და თუ არც ისე დიდი ხნის წინ დაუმუშავებელი ზეთი თითქმის მეორე კლასის პროდუქტად ითვლებოდა, დღეს სიტუაცია მთლიანად შეიცვალა. არარაფინირებული ზეთი დღეს ყველაზე სასარგებლო და ბუნებრივად ითვლება.
საქმე იმაშია, რომ ზეთი გაწმენდის პროცესში იყოფა მის შემადგენელ ნაწილებად და ზოგიერთ მათგანს უბრალოდ გადააგდებენ, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ადამიანისთვის სასარგებლო კვალი ელემენტების ლომის წილს შეიცავს.
გადამუშავების დროს ნარჩენების უმეტესი ნაწილი ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელია პროდუქტის სწორად ათვისებისთვის. ამიტომ, დახვეწილ ზეთს არ შეიძლება ეწოდოს დაბალი ხარისხის ან დაბალ საკვებად, იგი უბრალოდ კვების ბიომასაა. დახვეწის შემდეგ, ზეთი პრაქტიკულად არ შეიცავს გემოსა და სუნს, მისი ფერი ხდება გამჭვირვალე, განსხვავებით ბუნებრივიდან, რომელსაც ჩვენ შეგვეჩვევა. დახვეწილი ზეთი ბიოლოგიურად არააქტიურია და, შესაბამისად, აბსოლუტურად არავითარი მნიშვნელობა არ აქვს ორგანიზმისთვის. მსგავსი პროდუქტი, თუ ის რაიმეს სასარგებლოა. ეს არის მხოლოდ საპოხი მექანიზმების საპოხი მასალისთვის.
თუ არარაფინირებული ზეთის ყიდვა გირჩევნიათ, შეგიძლიათ საკუთარ თავს მიულოცოთ - თქვენი არჩევანი აბსოლუტურად სწორია! ასეთ ზეთს აქვს სასიამოვნო სურნელოვანი სუნი და გემო, აქვს სქელი კონსისტენცია და მუქი ელფერი.
ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ არარაფინირებული ცივად დაჭერილი ზეთები ყველაზე სასარგებლოა. ასეთი ზეთები ინარჩუნებენ A, E ვიტამინებს და ასევე უამრავ სასარგებლო მიკროელემენტს.
