ბრინჯის ნაყინი აღმოჩნდა არაჩვეულებრივად ნაზი და უბრალოდ საოცარი გემოთი. ადამიანები, რომლებმაც ეს დესერტი სცადეს, ვერასდროს გამოიცნობენ, რისგან მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 250 მლ;
- - კრემი 30% - 500 მლ;
- - მარილი - მწიკვი;
- - შაქარი - 60 გ;
- - მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი - 75 გ;
- - ვანილის შაქარი - 3 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში დაამატეთ შემდეგი ინგრედიენტები: 250 მილილიტრი ნაღები, მარილის მარილი და რძე. კარგად აურიეთ ამ ნარევის ყველა კომპონენტი ერთმანეთში. ჩამოყალიბებული მასა განათავსეთ გაზქურაზე და დაელოდეთ დუღილს.
ნაბიჯი 2
სანამ ნაღების რძის ნარევს ადუღებთ, კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი.
ნაბიჯი 3
მდუღარე კრემისებრ ნარევს დაამატეთ ახლად გარეცხილი მრგვალი მარცვლის ბრინჯი გრანულირებულ შაქართან და ვანილის შაქართან ერთად. როდესაც ეს მასა ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი ძალიან დაბალზე და მოხარშეთ, სანამ ბურღულეული არ ადუღდება. ამას დაახლოებით 40-45 წუთი დაგჭირდება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მიღებული ბრინჯის ფაფა და არ შეეხოთ მას, სანამ ის მთლიანად არ გაცივდება.
ნაბიჯი 5
ამასობაში დარჩენილი ნაღები ათქვიფეთ ცალკე ჯამში. ამ პროცედურის დაწყებამდე უმჯობესია კრემი გაცივდეს მაცივარში, რადგან ეს უკეთესად და მარტივად გახდება მათი წნევა.
ნაბიჯი 6
გაციებულ ბრინჯის ფაფას დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები. აურიეთ ნარევი სანამ გლუვი გახდება, შემდეგ მოათავსეთ იგი მომზადებულ ჭურჭელში და შედგით მაცივარში საყინულეში ერთი საათის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ, აურიეთ ნაყინი და გააგზავნეთ გასაგრილებლად. გაიკეთეთ ეს პროცედურა მინიმუმ 2-3 ჯერ.
ნაბიჯი 7
ბოლო გაღვივების შემდეგ, გაუგზავნეთ მკურნალობა საყინულეში, სანამ მთლიანად გაყინულია. ბრინჯის ნაყინი მზად არის!
