ზაფხულის ცხელ დღეს, ეს ნაყინი შესანიშნავად გაგაახალისებთ და გაგახარებთ ორიგინალური ულუფით!
Ეს აუცილებელია
- ნაყინისთვის:
- - 50 მლ ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი (დადუღებული გამომცხვარი რძე, ვარენეტი);
- - 150 მლ რძე;
- - 50 გრ მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი;
- - 1 პატარა მწიფე ბანანი;
- - 20 გრ ხმელი მოცვი;
- - 1 ვანილის პოდ;
- - პიტნის 2 ფოთოლი;
- - 20 გრ გახეხილი შოკოლადი;
- - თქვენი საყვარელი თხილის 20 გრ;
- ყინულის თასისთვის:
- - 500 მლ წყალი;
- - 1 ლიმონი;
- - პიტნის 2 ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ რძე ვანილის ძირის შემცველობით. ჩაასხით მასში ბრინჯი და მოხარშეთ სანამ გახდება რბილი. Დაწყნარდი.
ნაბიჯი 2
ვანილის ბრინჯი, თხილი, მოცვი, ვარენეტი, ბანანი და პიტნის ფოთლები მოაყარეთ ბლენდერში. თუ გსურთ იგრძნოთ ბრინჯის მარცვლები, ჯერ შეურიეთ ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი და ბოლოს დაამატეთ ფაფა. გადაიტანეთ გაყინვისთვის მოსახერხებელ ჭურჭელში (უმჯობესია დაფაროთ იგი საკინძავი ფილმით) და გაუგზავნოთ გაყინვას.
ნაბიჯი 3
ყინულის თასის დასამზადებლად აიღეთ სხვადასხვა ზომის ორი თასი. უფრო დიდი კედლები ჩამოყალიბებულია დაჭრილი ლიმონის ნაჭრებით და პიტნის ფოთლებით. ჩვენ მასში პატარა თასი ჩავდგით და წყლით ვავსებთ. ჩვენ ვაგზავნით საყინულეში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში. ჩვენი გაყინული ყინულის თასის ამოსაღებად ჯერ ცხელი წყალი ჩაასხით პატარა თასში და გამოიღეთ. შემდეგ გადააბრუნეთ დიდი თასი და დაასხით ცხელი წყალი ფსკერზე. შეავსეთ ბრინჯის ნაყინი, დაამშვენეთ გახეხილი შოკოლადით და მიირთვით! Გემრიელად მიირთვით!
