ბრინჯის პუდინგი ერთ – ერთი უგემრიელესი კერძია პლანეტაზე. თუ პუდინგის მოყვარული ხართ, მაშინ აუცილებლად უნდა სცადოთ ბრინჯის პუდინგის ნაყინი. ეს არა მხოლოდ სწრაფია, არამედ გემოვნებაც შესანიშნავია.
Ეს აუცილებელია
- - 800 მლ რძე;
- - 200 მლ შედედებული რძე;
- - 1 ჯოხი დარიჩინი;
- - ლიმონის კანი;
- - 1 ვანილის პოდ;
- - 150 გრ ბრინჯი;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 150 მლ ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ ქვაბში: რძე, შედედებული რძე, დარიჩინი, ვანილის მთლიანი ტოტი, ლიმონის ცედრა. აუცილებელია ყველაფერი გავაცხელოთ საშუალო ცეცხლზე და ამოვიღოთ, როდესაც ადუღდება.
ნაბიჯი 2
ქვაბში დაამატეთ ბრინჯი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ რეგულარულად მორევა, ასე რომ ბრინჯი გამოვა მტვრიანად და მდიდარი.
ნაბიჯი 3
ბრინჯის მოხარშვის შემდეგ დაუმატეთ შაქარი და ნაღები. მოშუშეთ ყველაფერი საშუალო ცეცხლზე, ნელ-ნელა აურიეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ბრინჯის დასრულების შემდეგ, ტაფა გაზქურიდან ამოიღეთ. ამოიღეთ ცედრა, ვანილი და დარიჩინი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქინძი. გავაჩეროთ მზა ნარევი 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ჩაასხით ყალიბში, დაამატეთ ჯოხები და შედგით მაცივარში 6 საათის განმავლობაში. ნაყინისთვის ჩვეულებრივი სილიკონის საცხობი კერძებია შესაფერისი.
სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დარიჩინი. Შესრულებულია!
