თანამედროვე ცხოვრების მთავარი პრობლემა მოვლენების სიჩქარეა. ხალხი ჩქარობს სადმე წასვლას და, შედეგად, მათ არ აქვთ საკმარისი დრო ნორმალური საუზმის ან ლანჩისთვისაც კი. კვება, როგორც წესი, იქცევა ელვისებურად საჭმლის საჭმელში და ხშირად მის დროს ჩვენ დამატებით სხვა რამეს ვაკეთებთ. არ არის კონცენტრირებული ჭამის რეალურ პროცესზე და ძალიან ცუდად მოქმედებს თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
Ნელი საკვები
ერთი სიტყვით, ნაკლებად უნდა იკბინოთ, ნელა და ხანგრძლივად დაღეჭოთ საკვები. ერთი შეხედვით, რთული არაფერია და მიღწეულ ეფექტს ვერ შეადარებ დახარჯულ დროს. იტალიაში, უკვე 20 წლის წინ, შეიქმნა მოძრაობა, რომელზეც მეტყველებს სახელწოდება "slow food", ინგლისურად slowfood - "slow food". ყველამ მეგობრულად უნდა მიიღოს ეს ცხოვრების წესი და არ ჩქარობდეს თანამედროვე სწრაფი კვებისკენ. მოდური არ ნიშნავს სასარგებლო.
სავსე შეგრძნება
დღეს ბევრ ადამიანს აწუხებს საკუთარი წონის დაკლება. კვლევამ დაადასტურა, რომ ნელა ჭამა დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. ნელა ღეჭავს საკვებს, ადამიანი ნამდვილად ჭამს ნაკლებად, ვინაიდან ტვინს 20 წუთი სჭირდება გაჯერების აღიარებას. რამდენ დამატებით ჭამს ამ ხანგრძლივ წუთებში, თუ ჩქარობთ? იკვებეთ ნელა და თავს საგრძნობლად იგრძნობთ, სანამ ზედმეტად იკვებებით. რა თქმა უნდა, გარდა "ნელი ჭამისა" არ მწყინს სპორტის დამატება და მხოლოდ ჯანსაღი საკვების დამატება.
მიირთვით გემოთი
ყველასთვის გასაგებია, რომ შეუძლებელია გემოვნების სრულად ამოცნობა ნაჭერი ნაჭერი ნაჩქარევად გადაყლაპვით. ზოგჯერ არც კი გესმით, რაც ახლახან შეჭამეთ. მაშინაც კი, თუ დიეტას დაარღვევთ და მშვენიერ პიცას ან დესერტს მიირთმევთ, შეუძლებელია შეგრძნებების მთელი სისრულე მიიღოთ, თუ საკვები სწრაფად შეიწოვება და ამ შემთხვევაში წილი გაცილებით დიდი იქნება. საკვები უნდა იყოს სასიამოვნო და არ ემსახურებოდეს ბანალურ და სულმოკლე ბიოლოგიურ ნედლეულს, როგორც ფილმში "მატრიცა".
ჯანსაღი მონელება
საიდუმლო არ არის, რომ საფუძვლიანად დაღეჭილი საკვები ბევრად უკეთ არის მონელებული. გახსოვდეთ, რომ საჭმლის მონელება იწყება პირში. ამ ეტაპზე საჭიროა სწორად იმუშაოთ საკვებზე და შემდეგ დაეხმარებით დანარჩენ უკვე დაკავებულ ორგანოებს.
დამშვიდება
კონცენტრირება მოახდინეთ საჭმლის საღეჭი პროცესზე, სხვას ხელი არ შეგიშალოთ. ეს პროცესი ერთგვარ მედიტაციად უნდა გადაიქცეს. დღეს ცხოვრება უკვე ქაოტური აზრებითა და მოძრაობებით არის სავსე. ჭამის დროს ნერვიულობა და დაძაბულობა არ არის საჭირო. ადევნეთ აზრები გაზომილი გზით, ალბათ ამ შემთხვევაში ნაკლები პრობლემები იქნება.
