ეგზოტიკური პიკანტური საკვების გულშემატკივრები დიდი სიამოვნებით შეეცდებიან ჩილი პოპკორნის. ამ კერძის მომზადება სახლიდან გაუსვლელად შეგიძლიათ. თქვენ გჭირდებათ პოპკორნი და რამდენიმე ინგრედიენტი. ეს პოპკორნი შესანიშნავია საღამოს მეგობრებთან ერთად ან ოჯახის კინოთეატრში გასტროლებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- 8 პორციისთვის:
- - 20 ჭიქა სიმინდის ბირთვი
- - 2 ჭიქა არაქისი
- - 1 შეკვრა უმარილო კარაქი
- - 3 ჭიქა შაქარი
- - 1 და 1/2 ჭიქა სიმინდის სიროფი
- - 1/2 ჭიქა წყალი
- - 1 ვანილის პოდ ან 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- - 1 ჭიქა სუფრის მარილი
- - 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ მოამზადეთ დიდი შემრევი თასი. ოდნავ წაუსვით კიდეები კარაქს. მასში კარგად აურიეთ გაუხსნელი პოპკორნი და არაქისი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სახის კაკალი.
ნაბიჯი 2
შაქარი, სიმინდის სიროფი, წყალი და ზეთი შეუთავსეთ დიდ ქვაბში. არ დაგავიწყდეთ ვანილის ექსტრაქტის დამატებაც. გააჩერეთ ზომიერ ცეცხლზე 18 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ, სანამ სიროფი არ გახურდება.
ნაბიჯი 3
მწვავე მასას დაუმატეთ მარილი და ჩილის ფხვნილი 2-ე ეტაპიდან.
ნაბიჯი 4
მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში გააკეთეთ პოპკორნი თხილითა და სიმინდის ბირთვებით (ნაბიჯი 1-დან). გამოიყენეთ საცხობი ყელი, რომ მარცვლები არ გაფანტდეს. შეაჩერეთ მომზადების პროცესი, როდესაც ლობიოდან არ ისმის ხრაშუნა.
ნაბიჯი 5
დაასხით ცხელი სიროფი პოპკორნს მე –4 ნაბიჯიდან. გამოიყენეთ ხის კოვზი ან გრძელი კულინარიული ჯოხი, რომ აურიოთ ნარევი. სუფრასთან მიტანამდე გავაციოთ.
