საკონდიტრო ყაყაჩოს ძალიან ხშირად იყენებენ საცხობში. ის არაჩვეულებრივ და მდიდარ გემოს აძლევს ღვეზელებს, ბარტყებსა და ფუნთუშებს და ასევე აქტიურად გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმის გასაფორმებლად.
როგორ ვაშუშოთ ყაყაჩოს თესლი შევსებისთვის
მას შემდეგ, რაც ყაყაჩოს თესლი ჩვეულებრივ იყენებენ ღვეზელებისა და სხვა ცომეულის შესავსებად, ისინი ფრთხილად უნდა მომზადდეს. ძველი ყაყაჩოს ხომ, როგორც წესი, მწარე გემო აქვს და მისი მარცვალი განსაკუთრებით რბილი არ არის.
ყველაზე ოპტიმალური გზაა ყაყაჩოს ორთქლი. ამისათვის მარცვლეული კარგად ჩამოიბანეთ თბილ წყალში, გახეხეთ ხსნარში, დაასხით მდუღარე წყალი. ზოგს ყაყაჩოს მთელი თესლი მოსწონს შევსებისას, ამიტომ მათ წინასწარ დაფქვა არ სჭირდება. ყაყაჩო უნდა იყოს გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში, სასურველია მთელი ღამის განმავლობაში, შემდეგ ისინი შეიძენენ სინაზეს, მაგრამ არ შეცვლიან ფორმას.
შევსების მიზნით, ყაყაჩოს თესლი შეიძლება მოიხარშოს რძეში შაქრით, შემდეგ შევსება შეიძენს ძალიან ნაღების გემოვნებას, გახდება წარმოუდგენლად ნაზი და წვნიანი. ცომში შეგიძლიათ უბრალოდ ყაყაჩოს მშრალი თესლი გადაიტანოთ, რომელიც ტემპერატურის გავლენით ორთქლდება და სურნელოვანი გახდება.
იმისათვის, რომ პიკანტური სანელებელი დაამატოთ ყაყაჩოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის, ფორთოხლის ან დარიჩინის ცედრა. ამ გზით შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეცვალოთ უკვე ნაცნობი რეცეპტი, მიანიჭოთ მას დამატებითი არომატი.
შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და სცადოთ ყაყაჩოს შემცველი თხილი, ქიშმიში და თაფლი. თქვენ მიიღებთ ერთგვარ აღმოსავლურ ტკბილეულს, რომელიც ტკბილ კბილებს მოაწონებთ თავს.
როგორ გავაკეთოთ ყაყაჩოს თესლი ცომისთვის
რულონებისა და ბაგეებისთვის ყაყაჩოს თესლს ხშირად თვითონ ცომს უმატებენ. ეს ბევრად უფრო ადვილია, თქვენ არ გჭირდებათ ცალკე შევსების მომზადება. ცომი ერთგვაროვანი რომ გახდეს, ყაყაჩოს თესლს ადუღებენ ან ადუღებენ მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ხორცსაკეპ მანქანაში აყრიან. ყაყაჩოს თესლთან ერთად შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გადახვიოთ ჩირი ან თხილი. ამ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ გემრიელ როლს.
ყაყაჩოს თესლის ცომს იყენებენ ორცხობილასაც. შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი შაქრის ორცხობილა ცომი და შეურიოთ მას ყაყაჩოს თესლი, გახეხილი ხორცსაკეპ მანქანაში. ეს არის მარტივად მოსამზადებელი და გემრიელი დესერტი.
ცომეულში ყაყაჩოს თესლის გამოყენების უმარტივესი გზაა მათი გაფორმება. უკვე დასრულებული პროდუქტების დაჭყლეტა შესაძლებელია მშრალი ყაყაჩოს თესლით, შერეული შაქრის პუდრაში. მაგალითად, ბავშვებს ძალიან უყვართ ყაყაჩოს თესლი.
ყაყაჩოს შევსებით ცხობა დიასახლისისთვის ძალიან გემრიელი და ბიუჯეტის ვარიანტია. მართლაც, მისი მოსამზადებლად თქვენ არ დაგჭირდებათ რაიმე უჩვეულო პროდუქტი, ყაყაჩოს თესლი შეიძლება შეერიოთ ხელთ არსებულს: თაფლს, კაკალს, ქიშმიშს და შაქარსაც კი. და როგორც დეკორაცია, ყაყაჩო გამოიყურება ძალიან ლამაზი on buns, rolls, ღია pies ერთად შევსების და bagels.
