ფისტა შესაფერისია მრავალფეროვანი ცომეულისთვის. ეს მწვანე კაკალი სპეციფიკურ არომატს დაამატებს მაფინებს, ღვეზელებს, ნამცხვრებსა და ფუნთუშებს. გამოიყენეთ ფისტები კრემის ან მუსიკისთვის, დაამატეთ ისინი ცომს და აუცილებლად დატოვეთ დეკორაციისთვის.
ფისტას ტორტი
ეს კექსი ძალიან სწრაფად ამზადებს. ეს შეიძლება იყოს sprinkled ერთად icing შაქარი, მორთული შაქარი ან შოკოლადის icing.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 100 გრ გაწმენდილი pistachios;
- 100 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 180 გრ შაქარი;
- 2 კვერცხი;
- 150 გრ ნატურალური იოგურტი;
- 1 ს.კ. კოვზი კარაქი;
- 3 ს.კ. დახვეწილი მცენარეული ზეთის კოვზები;
- 0,5 ჩაის კოვზი სოდა;
- შაქრის პუდრა დასაფრქვევად.
ფისტას წაუსვით უხეში ნატეხი ნაღმტყორცნებიდან ან დანით დაჭერით. გამოყავით რამდენიმე სუფრის კოვზი თხილი გარნირისთვის. კვერცხი გაატარეთ შაქრით გათეთრებამდე. ჩაასხით იოგურტი ღრმა თასში, დაუმატეთ მცენარეული ზეთი, ფისტას და შაქრის კვერცხის ნარევი. ნაწილებად დაასხით წინასწარ გაცრილი ფქვილი, რომელიც შეზავებულია სოდაში. კარგად აურიეთ ცომი.
შეზეთეთ ტორტის ტაფა კარაქით. ტაფის ფსკერზე მოაყარეთ გარჩევისთვის გამოყოფილი ფისტები და შემდეგ ჩაასხით მასში ცომი. განათავსეთ პროდუქტი 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ მზა ნამცხვარი ფორმიდან და შედგით მაცივარში მავთულის საკიდზე. ცომეულს მოაყარეთ ნაყინი შაქრით და სუფრასთან მიტანამდე დაჭერით სისუფთავე ნაჭრებად.
ფისტას ნამცხვრები დაშაქრული ხილით
ეს ლამაზი ფუნთუშები შესანიშნავია საჩუქრისთვის. მისი მოწყობა შეიძლება ქაღალდის როზეტებზე და მოთავსება ელეგანტურ ყუთში, რომელიც ლენტით არის მიბმული. ცხობის შემდეგ მკურნალობა შეიძლება ინახებოდეს რამდენიმე კვირის განმავლობაში. დაშაქრული ტროპიკული ხილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ციტრუსი.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 80 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 80 გრ შაქარი;
- 80 გრ დაშაქრული ანანასი და პაპაია;
- 20 გრ ნუში;
- 20 გრ არაქისი;
- 50 გრ უმარილო pistachios ნაჭუჭით;
- 100 მლ ნაღები;
- 70 გრ კარაქი.
გააცალეთ და დაამტვრიეთ პისტოჩი. ნუშის მდუღარე წყალთან ერთად გახეხეთ, კანი ამოიღეთ. შემწვარი არაქისი მშრალ ტაფაში და გააცალეთ კანი. დაჭერით დაშაქრული ხილი, არაქისი და ნუში. ჩაასხით კრემი ქვაბში, დაამატეთ კარაქი და გაათბეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და ფქვილი, შეურიეთ ტაფის შინაარსი. როდესაც ცომი გასქელდება და დაიწყებს კედლების ჩამორჩენას, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან, დაუმატეთ დაშაქრული ხილი და ნუში, აურიეთ.
გამოაცხვეთ საცხობ ფურცელზე საცხობი ქაღალდი. გამოიყენეთ ორი კოვზი, რომ ცომი მცირე ნაწილებით გადაანაწილეთ მასზე. ფორმის ღვიძლი ოდნავ მოგრძო ან მომრგვალო ფორმაში. მოაყარეთ პროდუქტები დაფქული ფისტებით, მსუბუქად დაჭერით. განათავსეთ საცხობი ფურცელი 180 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. 15-20 წუთის შემდეგ მზა პროდუქტები განათავსეთ მავთულის თაროზე და შედგით მაცივარში.
