კალმარებს არაჩვეულებრივი გემო აქვთ და იყენებენ კულინარიაში, როგორც მთავარ კერძად ან გარნირად. ამასთან, მათ უკვე დამუშავებული ფორმით მიირთმევენ, ასე რომ ყველამ არ იცის როგორ გამოიყურება ეს ზღვის ცხოველები ბუნებაში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Squids არის decapod cephalopods- ის რიგის ნაწილი, აქვს ოთხი წყვილი საცეცი, რომელთაგან ერთი, გამტაცებელი, აღჭურვილია ქიტინოვანი რგოლებით. წლების განმავლობაში ბეჭდები კაკლებად იქცევიან და საკმაოდ საშინელ იარაღად იქცევიან.
ნაბიჯი 2
Squids არ არის დიდი ზომის, როგორც წესი, ისინი არ აღემატება 25-50 სანტიმეტრს სიგრძით. სწორედ ამ მოლუსკებს იყენებენ საკვებად, თუმცა არსებობს სერიოზული ზომის გიგანტური კალმარებიც. ოფიციალურად დარეგისტრირებული უდიდესი კალმარი იყო საცეცების უკნიდან წვერამდე 17,4 მეტრი სიგრძის და წონა 500-600 კგ. ეს ზომები შედარებულია ხუთსართულიან კორპუსთან. ამრიგად, ზოგიერთ მოლუსკას სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს დედამიწაზე მცხოვრები უდიდესი ცხოველები.
ნაბიჯი 3
კალმარებს აქვთ მკვრივი ცილინდრული სხეული, აქვთ წვეტიანი ფირფიტა, რომელიც ფორმის ისარს წააგავს. ეს მოლუსკები შესანიშნავი მოცურავეები არიან. წყლის ქვეშ, ისინი მოძრაობენ ფარფლის ან რეაქტიული მეთოდის დახმარებით, იღებენ წყალს და უბიძგებენ მას პატარა საქშენის საშუალებით.
ნაბიჯი 4
ზოგიერთ საშუალო ზომის კალმარს შეუძლია 50 კმ / სთ სიჩქარის სიჩქარე, რაც კონკურენციას უწევს მხოლოდ ოკეანეების რამდენიმე ბინადარს, მათ შორის დელფინს, ხმალ თევზსა და თინუსს. მტაცებლებისგან თავის დასაღწევად, კალმარებს შეუძლიათ წყალში გადახტომა, 50 მეტრამდე ფრენა ჰაერში. ზოგჯერ, ფრენის დროს, ისინი ხომალდის გემბანზე ადიან, რის გამოც მეზღვაურები მათ მფრინავ კალმარებს უწოდებენ.
ნაბიჯი 5
კალმარები 1-დან 3 წლამდე ცოცხლობენ, მაგრამ გიგანტურ სახეობებს ბევრად უფრო გრძელი ცხოვრება შეუძლიათ. ზოგიერთი მოლუსკი, საფრთხის შემთხვევაში, მელნის ღრუბელს ყრის, მტაცებლის დეზორიენტაციას და დევნის თავიდან აცილებას ახდენს. გარდა ამისა, საინტერესო ფაქტია ის, რომ კალმარებს აქვთ ლურჯი სისხლი. ეს თვისება მათში თანდაყოლილია სისხლში სპილენძის შემცველობის გამო.
