მარწყვი დიდი ხანია მიიჩნევა სიყვარულის სიმბოლოდ, შამპანური კი - ვნების სიმბოლოდ. სიყვარულისა და ვნების ნარევი ერთ ნაკადში ახალ სიცოცხლეს ანიჭებს. შამპანური კოქტეილი მარწყვით არის ახალი, ნათელი, გაბრწყინებული ცხოვრების სუნთქვა. შესანიშნავი სასმელია რომანტიკული ვახშმისთვის და დაბადების დღის წვეულებისთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- მარწყვი - 400 გ;
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ;
- შამპანური (სასურველია მშრალი) - 1 ბოთლი;
- გარნირისთვის მარწყვი და ათქვეფილი ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ძლიერი, მწიფე მარწყვი ცივი წყლით, მშრალი და შემდეგ ამოიღეთ ყუნწები. დავჭრათ მარწყვი კუბიკებად, დავაფაროთ შაქარი, დავუმატოთ ლიმონის წვენი და მოურიოთ. შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გაცივებული მარწყვის, შაქრისა და წვენების ნარევი ათქვიფეთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 3
აიღეთ სათვალე და მიღებული მასა წაუსვით მათ (დაახლოებით ნახევარი ჭიქა).
ნაბიჯი 4
ჩაასხით შამპანური სათვალეებში. ნაზად აურიეთ ისე, რომ ცქრიალა შამპანურის ბუშტუკები არ აორთქლდეს. სურვილისამებრ დაამატეთ ყინული.
ნაბიჯი 5
მორთეთ მარწყვით და ათქვეფილი კრემით. მიირთვით სასწრაფოდ.
