რა სახის ჟელე შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში? გემრიელი, დახვეწილი, ორიგინალური, უნიკალური! ხელნაკეთი ჟელე არის გემოვნებისა და წარმოსახვის ბუნტი. თქვენ მარტივად შეგიძლიათ ასიამოვნოთ თქვენს ახლობლებს არა მხოლოდ ხილის ჟელე, რომელსაც ჩვენ მივეჩვიეთ, არამედ რძის, არაჟნის, მურაბისგან დამზადებული დესერტით და ასევე შამპანურით.
Ეს აუცილებელია
- -300 მლ შამპანური,
- -15 გრამი ჟელატინი,
- -200 გრამი კივი,
- -300 გრამი ბანანი,
- -250 გრამი ვაშლი,
- -250 გრამი ყურძენი,
- -250 გრამი მარწყვი,
- -200 გრამი წითელი მოცხარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით 100 მლ შამპანური ლანგარში, რომელშიც 15 საათს ჟელატინს ვასველებთ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გახეხილი ბანანი დავჭრათ წრეებად. გაწმენდილი კივი - პატარა კუბურები. რაც უფრო სუფთაა დაჭრილი ხილი, მით უფრო ლამაზი გახდება ჟელე დესერტი.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაშლებს ვრეცხავთ, ვწმენდთ კანს, ვხსნით ბირთვს, ვჭრით პატარა სისუფთავე კუბებად, ისევე როგორც კივის.
ნაბიჯი 4
თითოეული ყურძენი დავჭრათ ნახევრად, წითელი მოცხარი მოაცილეთ ტოტებს. დავჭრათ მარწყვი ნახევრად.
ნაბიჯი 5
მარწყვი ჩადეთ პატარა ჭიქებში (ყველაზე უკეთესია მინა, რადგან ფენების ერთგვაროვნების კონტროლი უფრო ადვილია). მარწყვს დაადეთ კივის კუბურები. დადეთ ვაშლი კივისზე. შემდეგი ფენა არის ბანანი, ბანანის ყურძნის შემდეგ, შემდეგ წითელი მოცხარი.
ნაბიჯი 6
დაბალ ცეცხლზე დავაყარეთ შამპანურის და ჟელატინის კოვზი. აცხელეთ სითბო, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. ჩვენ უნდა დაითხოვოს ჟელატინი.
ნაბიჯი 7
აიღეთ მაყალი ცეცხლიდან და გახსნილ ჟელატინს დაუმატეთ 200 გრამი შამპანური (დანარჩენი), კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
ზემოდან დაასხით ხილი და კენკრა შამპანურით ჟელატინით. შამპანური უნდა ფარავდეს ყველა ხილს. ხილისა და შამპანურის ჭიქები შევდოთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
ჩვენ მაცივრიდან გამოვიტანთ მზა ხილის ჟელე. ჩადეთ ჭიქები ცხელ წყალში 2-3 წამის განმავლობაში და გადააბრუნეთ ლამაზ კერძზე.
