თხელი ფურცლის პიტას პური შესანიშნავი საფუძველია მრავალი ორიგინალური რულისთვის. ეს როლი შესანიშნავი საჭმელია. ერთ – ერთი რეცეპტი - სოკოთი, ყველისა და კრაბის ჩხირების რულეტი, აქვს დელიკატური გემო და მინიმალური დრო სჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- შემადგენლობა:
- - თხელი ლავაში (ფურცელი)
- - მაიონეზი - 250-300 გ
- - მაგარი ყველი - 200 გრ
- - დამუშავებული ყველი - 2 შეფუთვა
- - ქათმის კვერცხი, მაგრად მოხარშული - 3 ც
- - კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- - კამა
- - Მწვანე ხახვი
- - სოკო (შამპინიონი) - 200 გ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოკო მოხარშეთ დამარილებულ წყალში, აიღეთ, წყალი გაადნეთ და სოკო გაშრება. იმის ნაცვლად, რომ მოხარშოთ ისინი, შეგიძლიათ ოდნავ შეწვათ მზესუმზირის ზეთში, გემოვნებით წინასწარ დამარილებით. ჩვენ მაგიდაზე პიტას პურს ვაყრით, თითოეულ ფურცელს მაიონეზით ვცხობთ.
ნაბიჯი 2
კვერცხებს წვავენ უხეშ სახეხზე და აყრიან კვერცხის მასას 1-ლი ფურცელზე. წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე და მე -2 ფურცელს მოაყარეთ ყველის მასა, შემდეგ მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი სოკო და დამუშავებული ყველი გახეხილი უხეშ სახეხზე. დაასხით და გააფართოვეთ დარჩენილი მაიონეზი ამ ფურცელზე. ჩვენ ვაშორებთ კრაბის ჩხირებს, ვდებთ მე -3 ფურცელზე. სამივე ფოთოლს ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 3
პირველი ფურცელი გადავყაროთ რულონში, ჩავსვათ მეორე ფურცლის დასაწყისში, დავკეცოთ, შემდეგ დავდოთ დაკეცილი ფურცლები მესამე ფურცლის დასაწყისში და გავაბრტყელოთ რული ბოლომდე. ჩვენ დავტოვებთ მზა როლს გრილ ადგილას 2 საათის განმავლობაში ისე, რომ იგი კარგად იყოს გაჯერებული მაიონეზით. სუფრაზე მიტანის წინ დაჭერით ნაჭრებად.
