ნებისმიერი მართლმადიდებლისთვის ყველაზე ნათელი და მხიარული დღესასწაული მოდის - ეს არის აღდგომა. დღეს კი მილიონობით დიასახლისი ზრუნავს იმაზე, თუ რა უნდა გამოაცხონ საკუთარი ხელით, შეზღუდული პროდუქციის მქონე პროდუქტით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი - 3 ჭიქა;
- - რძე - 1 მინა;
- - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- - კარაქი - 100 გრამი (უმჯობესია წინასწარ დნება წყლის აბაზანაში);
- - შაქარი - მეოთხედი ჭიქა;
- - მცხობელის საფუარი - 20 გრამი (პროდუქტის მშრალი ვერსია არ იმუშავებს - ცომი მაქსიმალურად უნდა გაიზარდოს);
- - ვანილინი - დანის წვერზე;
- - სუფრის მარილი - მწიკვი;
- - ხმელი ხილი - სურვილისამებრ და გემოვნებით (კლასიკური რეცეპტი გთავაზობთ მცირე რაოდენობით ქიშმიშის არჩევას).
- მინანქრისთვის:
- - ნებისმიერი ხილის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
- - შაქრის პუდრა - 3 სუფრის კოვზი;
- - საკონდიტრო ნაწარმი დეკორაციისთვის - სურვილისამებრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის ცომი მოზილეთ. ამისათვის გახსენით საფუარი თბილ რძეში და კარგად აურიეთ. ამას დაუმატეთ 1, 5 სუფრის კოვზი გაცრილი ხორბლის ფქვილი და შაქარი. ჩვენ თბილ ადგილას ჩავდგით, უკეთესი შედეგის მისაღწევად, კვლავ შეგიძლიათ კონტეინერი ცომით გადაიტანოთ.
მივიღებთ საკმაოდ წვრილ ცომს, რომელიც სქელდება და პროცესში ცოტათი იზრდება.
ნაბიჯი 2
გზაზე, მოდით დავიწყოთ მინანქრის მომზადება მომავალი სააღდგომო ტორტისთვის.
გამოყავით გული ცილებისგან: ბოლო გახეხეთ დარჩენილი შაქრით, ვანილით და წინასწარ მომზადებული კარაქით. დაუმატეთ მარილი, კვერცხის გულები, დარჩენილი შაქრით და კარაქით ათქვეფილი. მარილის მარილით ათქვიფეთ წინასწარ გაცივებული ცილები და აურიეთ ორივე ნარევი.
ნაბიჯი 3
ხელით ათქვიფეთ საკმაოდ აწეული ცომი, სანამ ის ადვილად არ დატოვებს ხელებს. თუ თხევადი აღმოჩნდა, დაამატეთ მეტი ფქვილი.
დატოვე ცომი მარტო და ისევ თბილი - ის კვლავ უნდა გაიზარდოს. შემდეგ ცომს დაუმატეთ ქიშმიში და კვლავ კარგად მოზილეთ.
ნაბიჯი 4
დროა საცხობი კერძების მომზადება. ფსკერზე ფრთხილად ვაფარებთ სილიკონის ფუნჯს და ზემოდან მოვაყრით ფქვილს. განათავსეთ ცომი ფორმის სიმაღლის 1/3 სიმაღლეზე, გააჩერეთ და გააჩერეთ. გამოვაცხოთ საშუალო ცეცხლზე ღუმელში.
მზადყოფნა განისაზღვრება ასანთის ან კბილის ჯაგრისით.
ნაბიჯი 5
როდესაც ნამცხვრები მზად იქნება, დაასხით წვენის ნაყინი და შაქრის შემცველობა. დაამშვენებს საკონდიტრო sprinkles.
