ვის არ უყვარს ბლინები? ალბათ, არ არსებობს ერთი ადამიანი, რომელიც გულგრილი იყოს მათ მიმართ. ამ კულინარიული კერძის მრავალი რეცეპტი არსებობს, გაითვალისწინეთ მაიონეზით უჩვეულო ბლინები.
ასეთი ბლინების დამზადების რეცეპტი მარტივია, გარდა ამისა, გჭირდებათ პროდუქციის მცირე ნაკრები, რომელიც დიასახლისს ყოველთვის ექნება ხელთ.
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი;
- კვერცხი 2 ცალი რაოდენობით;
- შაქარი - 2 ს.კ. კოვზები;
- ფქვილი - 9 ს.კ. კოვზები;
- თბილი წყალი - ნახევარი ლიტრი;
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი და გამაფხვიერებელი;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები;
- ვანილინი არომატისთვის.
მომზადება
ბლინი ცომი მაიონეზით არ არის რთული, არ საჭიროებს რაიმე უნარებს. ცომის მოსამზადებლად ფართო თასს ვიყენებთ.
- ჩვენ ვიწყებთ კვერცხის, მაიონეზის, შაქრის შერევას. შემდეგ დაუმატეთ მარილი, გამაფხვიერებელი და ვანილინი. ახლა თბილი წყლის ჯერია, კარგად ავურიოთ და დავამატოთ ხორბლის ფქვილი. ცომი ნელ-ნელა ავთქვიფოთ, რომ სიმსივნეები არ ავიცილოთ. ბოლო ეტაპზე დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი.
- სანამ ბლინების ფრას დაიწყებთ, ტაფა კარგად უნდა იყოს გახურებული და ზეთით შეზეთილი.
- ჩაასხით ცომი მაიონეზით და განაწილეთ იგი თანაბრად. ბლინები უნდა მოხრათ, როგორც ჩვეულებრივი, ორივე მხრიდან.
