წარმოუდგენელია, რომ ასეთი უბრალო ბოსტნეულის დამზადება სახლში მარტივია, ასეთი მშვენიერი პროდუქტისგან. ყაბაყის ხიზილალა ნაზი და ძალიან გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ნიორი - 10 დიდი კბილი
- - გაწმენდილი ყაბაყი - 3 კგ
- - მაიონეზი - 250 გრამი (ცხიმის დიდი პროცენტი შეიძლება გქონდეთ)
- - ტომატის პასტა - 300 გრამი
- - მარილი - 1 სუფრის კოვზი
- - შაქარი - 100 გრამი
- - შავი ან წითელი დაფქული წიწაკა გემოვნებით
- - მცენარეული ზეთი - 100 გრამი
- - ძმარი 9% - 50 გრამი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყაბაყის ხიზილალა მაიონეზით არის მრავალმხრივი პროდუქტი, რომელიც მოსწონთ მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. მის მოსამზადებლად არ არის საჭირო ბევრი ინგრედიენტი. ყაბაყი და ნიორი წინასწარ უნდა გაიწმინდოს. ყაბაყიდან კანი რომ მოაცილოთ, ძალიან მოსახერხებელია სპეციალური სახელმძღვანელო ბოსტნეულის პილინგის გამოყენება. გამოყენებისას, კანი აშორებს ძალიან თხელი ფენით.
ნაბიჯი 2
ბოსტნეულის პილინგის შემდეგ გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. განათავსეთ ერთი საათი. შემდეგ მაიონეზი და ტომატის პასტა დააკავშირეთ სამზარეულოს პროცესს. რაც უფრო მსუქანი გამოიყენებთ მაიონეზს, მით უფრო მდიდარი იქნება ყაბაყის ხიზილალა. აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამის შემდეგ ყაბაყის ხიზილალში ჩაყარეთ მარილი, შაქარი, შავი პილპილი და მოხარშეთ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ ძმარი. მოდით მოვხარშოთ გოგრის ხიზილალა, შემდეგ ჩავდოთ პატარა ქილებში, რომელიც ჯერ უნდა სტერილიზდეს. მათი გადაბრუნების შემდეგ, დაფარეთ და დატოვეთ მთლიანად გაგრილებისთვის. ყაბაყის ხიზილალა მაიონეზით ბევრი დიასახლისის საყვარელი ზამთრის ზამთრის საყვარელი სამზადისია.
ნაბიჯი 4
ყაბაყის ხიზილალა მაიონეზით არის პროდუქტი, რომელშიც შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ შემადგენლობა. ტომატის პასტის ნაცვლად გამოიყენეთ ახალი პომიდორი, რომელიც წინასწარ უნდა მოხარშოთ და შემდეგ გაწურეთ საცრის მეშვეობით. გემრიელი ყაბაყის ხიზილალა მაიონეზით მიიღება ნიორის ხახვით ჩანაცვლებით. ამ შემთხვევაში ნივრის ნაცვლად დაამატეთ 0,5 კგ ხახვი. თუ მოგწონთ ცხარე ყაბაყის ხიზილალა, დაუმატეთ ცხარე წიწაკა, რომელიც ყაბაყთან ერთად უხვევს.
