საჰაერო ხომალდი ნამდვილი აღმოჩენაა ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებისთვის. პროდუქტების ნაზი თერმული დამუშავება ცხიმისა და ზეთის გარეშე კერძებს გემრიელსა და ჯანსაღს ხდის. კარტოფილის სოკოთი საჰაერო ფერადში მომზადება, მინიმუმ ძალისხმევაა საჭირო და შედეგის აღტაცება საოცარი იქნება.
Ეს აუცილებელია
-
- კარტოფილი;
- სოკო;
- ხახვი
- სტაფილო;
- არაჟანი;
- მარილი
- სუნელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი სოკოთი და არაჟანით საჰაერო ჰაერში
გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად, შეწვით სურვილისამებრ. სოკო დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, შევწვათ სანამ სითხე არ აორთქლდება. აურიეთ კარტოფილი სოკოთი, დაუმატეთ არაჟანი და მარილი. საჰაერო ხომალდში ცირკულირებული ცხელი ჰაერი შლის საკვებს ტენიანობიდან, ამიტომ დაამატეთ მეტი არაჟანი, რომ კერძი არ გაშრეს. განათავსეთ მომზადებული საკვები საცხობ ფორმაში, გაათბეთ და განათავსეთ ქვედა მავთულის თაროს. დააყენეთ ტემპერატურა 260 გრადუსზე, დააყენეთ აფეთქების სიჩქარე მაღალზე, სამზარეულოს დრო - 30 წუთი. მომზადებამდე 7 წუთით ადრე მოაყარეთ კარტოფილს სოკოთი გახეხილი ყველით.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი სოკოთი ქვაბში
გარეცხეთ პატარა ახალგაზრდა კარტოფილი, მოხარშეთ ნებისმიერი ახალი სოკო, წვრილად დაჭერით ხახვი და ნიორი. დაალაგეთ საკვები ფენებად ქვაბში - უმჯობესია, თუ კარტოფილი ფსკერზეა. მოამზადეთ ფეტის, არაჟნისა და სანელებლების სოუსი, დაასხით კარტოფილი სოკოთი. განათავსეთ სახურავი ქვაბზე და განათავსეთ თქვენი Airfryer– ის ქვედა თაროს. დააყენეთ ტემპერატურა 260 გრადუსზე, დააყენეთ აფეთქების სიჩქარე მაღალზე, ხოლო ხარშვის დროა 45 წუთი.
ნაბიჯი 3
კარტოფილი სოკოთი airfryer სახით patties
მოხარშეთ კარტოფილი, გადაწურეთ ყველა სითხე და გახეხეთ, სანამ პიურეს კარტოფილის მდგრადობა არ გაცივდება. წვრილად დაჭერით ხელთაა სოკო ან სოკო, ჩაყარეთ ცხელ ტაფაზე ზეთის გარეშე, დაველოდოთ სოკოს წვენს და დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო, გააჩერეთ საჭმელი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. კარტოფილის პიურეს დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, მწიკვი კურკუმა. შეზეთეთ ხელები ზეითუნის ზეთით. პიურე კარტოფილისგან ჩამოაყალიბეთ ბრტყელი ნამცხვარი, ცენტრში დადეთ სუფრის კოვზი ბოსტნეულით, წაუსვით ღვეზელის კიდეები. განათავსეთ კარტოფილის ღვეზელები თქვენი Airfryer– ის შუა მავთულხლართზე. დააყენეთ ტემპერატურა 260 გრადუსზე, დააყენეთ საშუალო აფეთქების სიჩქარე, მოხარშვის დროა 15 წუთი.
