Puff საკონდიტროს იყენებენ სხვადასხვა ცომეულის დასამზადებლად, მაგრამ სახლში მისი გაკეთება საკმაოდ შრომატევადი და პრობლემურია. ამიტომ, მზა გაყინული ფუფუნების ნამცხვარი ნამდვილი ხსნაა დაკავებული თანამედროვე ქალისთვის.
ტკბილი და ქონდარი ფუფუნების გარდა, შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ კონვერტები ლორითა და ყველით.
მათი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- საფუარიანი ფაფუკი - 0,5 კგ;
- ლორი - 0,5 კგ;
- მაგარი ყველი - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სეზამის თესლი დეკორაციისთვის.
პირველ რიგში, გააცალეთ ცომი. ამას, ჩვეულებრივ, მინიმუმ ნახევარი საათი სჭირდება. სანამ ცომი დნება, ლორი და ყველი დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ცომი არ გატეხოს ჩხვლეტის დროს, არამედ იყოს პლასტიკური.
ცომის მდნარი ფენა გაყავით სამ ან ოთხ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული ძალიან თხლად არის გახვეული. ცომი დავჭრათ ოთხკუთხედებად, რომლის ზომაც ოდნავ მეტი უნდა იყოს ვიდრე ლორი და ყველი. მართკუთხედის ერთ კიდეზე დადეთ რამოდენიმე ნაჭერი ლორი და ყველის ნაჭერი, გადააფარეთ ფსკერი თავისუფალი პირით და ძალიან მჭიდროდ დააფინეთ ისე, რომ ხარშვის დროს ყველი არ გაჟონოს.
ჩვენ მილები გავანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, წინასწარ შეზეთილი მზესუმზირის ზეთით. ათქვიფეთ კვერცხი და მასთან ერთად წაუსვით ცხიმიანი ნახევრად მზა პროდუქტი, ზემოდან მოაყარეთ სეზამი ან სელის თესლი.
გაახურეთ ღუმელი დაახლოებით 200 გრადუსზე, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი და გამოაცხვეთ ჩვენი კონვერტები 15-20 წუთის განმავლობაში. მზა საკონდიტრო ნაწარმს ვდებთ კერძზე, რის შემდეგაც ვუშვებთ, რომ ცოტათი გაცივდეს და სიამაყის გრძნობით მივიტანოთ სუფრასთან.
