მაკარონის კერძები წარმოუდგენლად პოპულარულია მსოფლიოს უმეტეს ნაწილში. მაკარონისა და ლორიდან დამზადებული ასეთი მსუბუქი ქვაბი აუცილებლად მოეწონებათ მოზრდილებსაც და ბავშვებსაც. ეს ბევრს გამოგადგებათ, თუ გჭირდება გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის სწრაფად მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- - მაკარონის კოლოფი
- - 6 სუფრის კოვზი კარაქი
- - 1 ხახვის თავი
- - 200 გრ ლორი
- - 200 გრ ყველი
- - 1 ჩაის კოვზი კუმინი
- - ნახევარი ჭიქა რძე
- - 0,5 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- - 2 პომიდორი
- - კოვზი ფქვილი
- - პურის ნამსხვრევები
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოდით მოვხარშოთ მაკარონი, რომ "მაკარონი ალ დენტე" გახდეს, ე.ი. ოდნავ გადახარშული.
ნაბიჯი 2
სანამ მაკარონი დუღდება, შეწვით 2 სუფრის კოვზი კარაქი. განათავსეთ მასზე დაჭრილი ხახვი და შეწვით. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და შეწვით ორიოდე წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით რძე ტაფაში. დაამატეთ კუმინი, ნივრის ფხვნილი და მარილი და აურიეთ ყველაფერი. როდესაც ჩვენი სოუსი დაიწყებს შესქელებას, დაამატეთ მას პომიდორი.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ მზა მაკარონი მიღებულ სოუსს და კუბიკებად დაჭრილ ლორს. ჩვენ ყველაფერს ცეცხლგამძლე ჭურჭელში ვდებთ. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი კარაქი, რომელიც ადრე გამდნარი იყო და შეურიეთ გახეხილი ყველით და პურის პურით.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. განათავსეთ მასში მაკარონის კერძი და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება შემწვარი ქერქი. გააჩერეთ კიდევ 5 წუთი, შემდეგ ისიამოვნეთ!
