თუ ტკბილი ანანასის ხორცის პროდუქტებთან შერწყმის მოყვარული ხართ, მაშინ ამ რეცეპტის გაკეთება ღირს პიცის მომზადება. ეს კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ სადილად ან ლანჩზე. ამ შემთხვევაში, თქვენ გჭირდებათ მინიმუმ ინგრედიენტები.
Ეს აუცილებელია
- –ახალი რძე (470 მლ);
- - ხორბლის ფქვილი (280 გ);
- -კვერცხი;
- - მარილი და შაქარი გემოვნებით;
- - საფუარი (10 გ);
- –კონსერული ანანასი (140 გრ);
- –ყველი ყველი (120 გრ);
- – რძის ძეხვი (3 ცალი);
- - ნიორი გემოვნებით;
- –კეტჩუპი (15 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ პიცის ცომი. ამის გაკეთება, რძე სითბოს სანამ თბილი, დაამატეთ საფუარი. ნარევი გააჩერეთ 3-8 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში საფუარი იშლება. გახსოვდეთ, რომ მუდმივად აურიეთ რძე და საფუარი. ნარევს დაამატეთ შაქარი, მარილი და კვერცხი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ხორბლის ფქვილი წვრილ საცერში და მცირე ნაწილებით დაუმატეთ კვერცხის ნარევს. ისევ აურიეთ. მოზილეთ ცომი, გადაიტანეთ ტომარაზე და დატოვეთ თბილ ადგილას, რომ შეიწოვება 50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ შევსება. ამისათვის აიღეთ ძეხვი, დანით ამოიღეთ კანი. გახეხეთ ძეხვი მცირე წრეებად. შემდეგ, გახსენით ანანასის ქილა, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე. ანანასი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავდოთ ცალკე ჭიქა. გახეხეთ ნიორი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
აიღეთ პიცის ტაფა და გაასწორეთ ცომი მთელ ზედაპირზე. ფენა უნდა იყოს არაუმეტეს 5-7 მმ სისქისა. ცომს წაუსვით კეტჩუპი და დაუმატეთ ნიორი. შემდეგი ფენა არის რძის ძეხვი. შემდეგ ანანასი მოაყარეთ ცომს.
ნაბიჯი 5
შემდეგ გახეხეთ ყველი, დაასხით ანანასი ძეხვთან მკვრივ ფენად. განათავსეთ პიცა ღუმელში და მოხარშეთ დაახლოებით 20-30 წუთი. გამოიღეთ პიცა ღუმელიდან, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით როგორც ცალკე კვება.
